元旦の朝食赤いリンゴ1個週ごとの肉2kg

中国の伝統的な旧正月には、オレンジとリンゴは家庭に欠かせない果物です。同音異義語で幸運を意味するオレンジと、平和と安全を意味するリンゴは、どちらも旧正月に縁起の良い食べ物です。さらに、リンゴ自体は胃腸の運動を助け、満腹感を高める果物です。そのため、魚や肉をたくさん食べる旧正月期間中、腸を浄化して減量するためにリンゴに頼らなければなりません。朝食にリンゴを1個加えるだけで、1か月で2キロ痩せることができます。

リンゴは可愛くて目にも美しく、中国語での発音も平和を意味します。お祭りのときに友人や親戚への贈り物としてよく贈られる果物です。（撮影：ライ・イージョウ）

韓国には「リンゴをたくさん食べると美人になる」という諺があり、韓国人がリンゴを高く評価していることが分かります。日本では、リンゴは女性のダイエットに最適な果物の一つとなっています。3日間リンゴだけを食べて3～5キロ痩せる「3日間リンゴダイエット」を試した人もたくさんいます。しかし、この極端な減量方法は腸の健康に良くなく、リンゴに飽きてしまう可能性もあります。最も賢い選択は、満腹感を高めるために、バランスの取れた減量食にリンゴまたはリンゴジュースを加えることです。

【リンゴダイエットのポイント】

1. リンゴの皮を捨てないで

ほとんどの人はリンゴを食べるとき、皮をむいて種を取り除くのが好きですが、リンゴの皮には食物繊維、抗酸化物質、ペクチンが豊富に含まれていることを知りません。ペクチンは水溶性食物繊維で、腸内の悪玉菌の数を減らし、善玉菌の繁殖を助けることができます。また、ペクチンは腸の異常な活動を効果的に抑制し、収斂作用があります。そのため、胃腸の消化不良や下痢を起こしやすい人に食べることをお勧めします。

1日1個のリンゴを1か月間食べると、平均2kgの減量に役立ちます。これは、穏やかで無害な減量方法です。

リンゴは朝に食べるのが一番美味しい

リンゴは酸性の果物です。朝にリンゴを食べると胃液の分泌が促進され、消化機能が高まり、満腹感が増し、カロリー摂取量を減らすのに役立ちます。夜までリンゴを食べるのを待つと、リンゴの冷たさと酸味が腸を刺激する可能性があります。

また、ブラックコーヒーと一緒にリンゴを食べるのは避けた方が良いでしょう。ブラックコーヒーも酸性の刺激食品です。一緒に食べると胃に過度の刺激を与えてしまいます。紅茶や緑茶など、カフェインを含む他の食品も同様です。現代人は外食が中心で、塩分や脂肪分の多い食生活を送っています。ナトリウムを過剰に摂取すると、体がむくみます。カリウムが豊富なリンゴを食べると、体内の余分なナトリウムを排出し、減量に役立ちます。

【韓国式リンゴダイエットレシピ】

（1つ）

朝食：雑穀米半杯、昆布スープ、冷やし大根、アンチョビ煮、冷やしキュウリ、リンゴ1個。

昼食：雑穀米半杯、昆布スープ、ニベ、冬瓜の冷製和え、キムチ、牛乳1杯。

夕食：雑穀米半杯、味噌豆腐鍋、茶碗蒸し、白キムチ、海藻。

（二）

朝食：アップルカレーライス1杯、タラのスープ。

昼食：黒米半杯、タラのスープ、焼きフナ半匹、冷やし大根、冷やしナス。

夕食：黒米半杯、柔らかい豆腐半丁、味付けソース、卵スープ、冷製ほうれん草、タラスープ、冷製昆布。

カレーは脂肪燃焼に効果があり、リンゴを加えると食物繊維が増えて満腹感も得られます！

【実演調理】