バナナミルク、バナナアイス、バナナケーキ、チョコバナナマフィン…最近バナナ関連商品が尽きないことにお気づきでしょうか?バナナは栄養価が非常に高い果物です。便通や消化を促進することはよく知られていますが、それだけでなく、けいれんを予防したり、感情を安定させたりすることもできます。また、日本や韓国では新たなダイエット法が流行している。毎日スプーン3杯の「バナナ酢」を飲むと、1ヶ月で8キロ減、体脂肪も減るという。 日本や韓国では、食前にバナナ黒糖酢をスプーン1杯飲むのが人気で、ダイエットに効果があると言われています。 クエン酸回路は代謝をスムーズにする バナナ酢は、バナナ、黒砂糖、フルーツ酢という3つのシンプルな材料から作られます。フルーツビネガーに含まれる酢酸、クエン酸、リンゴ酸は、体内で脂肪酸、炭水化物、アミノ酸の代謝の重要な拠点である「クエン酸回路」(トリカルボン酸回路、TCA回路)を生成します。クエン酸回路がスムーズに機能すると、疲労を素早く解消し、活力を2倍にすることができます。また、カロリー代謝をスムーズにし、体内の脂肪の生成と合成を抑制することもできます。 バナナ酢は消化と減量を助ける 韓国の歌手ソ・イニョンさんはバナナ酢を飲んでダイエットに成功したという。彼女は毎食スプーン一杯を飲み、一ヶ月で約8キロ痩せた。バナナには血圧を下げ、むくみを防ぐカリウムイオンが豊富に含まれており、100グラムあたり約1.5グラムの食物繊維が含まれており、便通を良くし、消化を促進する効果もある。 黒砂糖は白砂糖や黄砂糖に比べてカルシウムや鉄分などの栄養価が高く、カロリーも低いので健康に良いとされています。さらに、フルーツ酢に含まれる酵素は、胃腸の吸収を助け、身体の疲労を解消し、血液のpHバランスを整えるのに役立ちます。酢に含まれるアミノ酸は、体内の余分な脂肪を消費し、優れた減量効果をもたらします。 日本と韓国のスターがバナナ黒糖酢でダイエット。 (写真制作/) 【バナナ黒糖酢】: 材料: バナナ100グラム、ブラウン(黒)シュガー100グラム、フルーツ酢(または米酢)200ミリリットル。 練習する: 1. バナナの皮をむき、2cmの厚さに切ります。電子レンジ対応の密封ボトルに入れ、黒砂糖とフルーツビネガー200mlを加えて軽く振ります。 2. 電子レンジで中火で30~40秒間加熱し、ブラウンシュガーをゆっくり溶かします。 3. 取り出した後は常温で放置して冷まします。電子レンジがない場合は、室温で24時間放置して翌日に食べることもできます。 飲み方: 1. 毎日朝、昼、夕方に大さじ1杯ずつ飲みます。同時にバナナのピクルスを食べることもできます。 2. 冷たいお湯で薄めて食前に飲むこともできます。胃の調子が悪い場合は、食後10分後に飲むことをお勧めします。 3. バナナ酢と水を1:10の割合で混ぜ、魔法瓶に入れて運動中に飲みます。スポーツドリンクのようにミネラル、糖分、アミノ酸を補給する機能も果たし、体力を素早く回復するのに役立ちます。 栄養士:効果は証明されていない インターネット上にはバナナ酢の減量効果に関する記事が多数あるが、セント・マーティン病院の栄養士であるホウ・ウェンイ氏は、現在のところバナナ酢の減量効果を証明する実証的研究はなく、基本的に効果は人によって異なると述べた。さらに、食事の前にスプーン一杯の酢を飲むことで誰もが食欲を抑えられるわけではないので、減量のためにこの方法だけに頼ることはお勧めできません。 ★《バナナを食べる》抗がん作用のある果物:バナナ、オレンジなど? |
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