研究：ザクロジュースを飲むと食欲が20％減る

いくら食べてもまだお腹が空いたように感じますか?あるいは、体重を減らしたいのに食欲をコントロールできないのでしょうか?ザクロジュースを一杯飲んでみてはいかがでしょうか。英国の研究によると、ザクロに含まれる特殊なポリフェノールは食欲を抑える効果があり、3週間食べると平均的な食事摂取量が22％減少するそうです。

ザクロには多くの効能があります。抗酸化作用と心臓血管保護作用があるだけでなく、新たな研究では満腹感を高めることもできることがわかっています。 （写真／英国デイリーメールより）

デイリーメール紙は、エディンバラのクイーン・マーガレット大学が実施した研究では、ボランティアを2つのグループに分け、実験グループは3週間毎日ザクロを食べたと報じた。実験では、被験者はパスタを食べる前にザクロジュースを一杯飲むように指示され、食事の15分前と2時間後に空腹度、食欲、満腹度が記録された。対照群はプラセボを服用した。

実験後、研究者らは、実験グループの人々は満腹感と空腹感のスコアが低く、パスタを447グラムしか食べなかったことを発見した。これは、対照グループの574グラムと比較して22％の減少であった。これにより、食べ過ぎや過食の可能性を効果的に減らすことができる。研究者たちは、満腹感が増す理由は、ザクロジュースには食欲を抑えるポリフェノール物質が含まれており、それによって食物摂取量を減らして満腹感を高める効果があるためだと推測しています。

これまでの研究では、ザクロを食べると血圧が下がり、ストレスが軽減され、血液、中枢神経系、免疫系にも有益であることがわかっています。ザクロは強力な抗酸化物質で、人体からフリーラジカルを除去することもできます。その効果は赤ワインや緑茶に匹敵し、他のフルーツジュースよりも優れています。