体重を減らすためにアルカリ性食品を食べて、季節のフルーツ5つを選びましょう

酸性体質の人が高カロリーの酸性食品を摂りすぎると、体脂肪が正常に代謝されず、減量効果が得られにくくなります。栄養学者によると、ほとんどの野菜や果物はアルカリ性食品であり、体内の正常な脂肪代謝を促進することができます。グアバ、トマト、オレンジ、イチゴ、ナツメヤシなどの季節の果物は良い選択です。

イチゴ、オレンジ、トマトなどのアルカリ性食品はカロリーが低く、さまざまな栄養素が豊富に含まれており、体内の正常な代謝を維持し、減量効果を実現します。

肥満で痩せられないのは、酸性食品の摂取により体質が酸性化し、代謝能力が低下するためだと言う人もいます。そのため、脂肪を減らすという目標を達成するには、酸性体質を中和するためにアルカリ性食品を多く摂取することが推奨されます。しかし、同病院栄養科主任の栄養士黄世芬氏は、酸性食品であろうとアルカリ性食品であろうと、尿のpH値に影響を与えるだけで、血液のpH値に影響を与えたり、直接的に体内の酸塩基平衡を崩したりすることはないと述べている。したがって、酸性食品や体質が肥満を引き起こしやすいとは言えない。

健康な人体は弱アルカリ性体質で、pH値は約7.35～7.45です。このとき、体は最高の作業効率を発揮でき、体内の余分な脂肪を代謝するのに役立ちます。一方、酸性体質では、食物の消化、吸収、代謝後に体内にリン、ナトリウム、塩素などの陰イオンが過剰に蓄積され、酸性反応が生じる可能性があります。これにより、体が不健康になり、炎症、疲労、血液循環と代謝が悪くなり、脂肪の代謝速度が妨げられ、余分な脂肪を排除することが困難になります。

肥満は主に、高脂肪、高カロリー、高糖質の食品の過剰摂取、運動不足、代謝機能の低下によって引き起こされます。栄養士の黄世芬氏は、肉や卵などの酸性食品はカロリーが高いものが多く、酸性体質の人にとっては代謝が難しいと話す。一方、ほとんどの野菜や果物などのアルカリ性食品は一般的にカロリーが低く、食物繊維が豊富であるため、胃腸の運動を助け、排便を促進し、脂肪や余分な肉を排出するのに役立つという。

バランスのとれた健康的な食事の原則に基づき、肉類を減らして野菜や果物を多く食べるべきです。野菜は1日3食分（うち1.5食分は濃い緑色の野菜）摂取し、果物は1日2食分（1食分は野球ボール大）摂取することが推奨されます。

旬で低カロリーのアルカリ性食品として、栄養士の黄世芬さんは次の5種類の果物を推奨しています。

1. グアバ：カロリー密度が低く、満腹感が得られ、食物繊維とビタミンCが豊富な果物です。胃腸の運動を助け、排便を促進し、過剰な脂肪の蓄積を防ぎ、肌を白くする効果もあります。

2. トマト：ペクチンと皮繊維が豊富で、カロリー密度が低く、水分が豊富で、満腹感があります。また、カリウムイオンとクエン酸も含まれており、浮腫や肥満の改善やカロリー燃焼に役立ちます。

3. オレンジ:水分が多く、白い繊維には食物繊維とビタミン C が豊富に含まれており、代謝を助けます。ただし、果糖含有量が多すぎる可能性があるため、1 日の摂取量はオレンジ 2 個に制限してください。

4. イチゴ:ビタミン C、ペクチン、水分が豊富で、消化と排便を助けます。

5. ナツメ：ビタミンC、B1、B2、さまざまなミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、食欲と栄養の吸収を促進し、体の正常な脂肪代謝機能を維持することができます。