台北市がクレンブテロールを無作為に検査したところ、基準値を超える値は検出されなかった

台北市衛生局は、9月に肉類輸入業者、大型スーパー、スーパーマーケット、伝統市場、外食産業を訪問し、肉類のサンプル検査を実施したと発表した。牛肉25枚、豚肉5枚、アヒル肉2枚、ガチョウ肉3枚を含む計35品目をサンプル検査した。そのすべてのクレンブテロール（ベータ受容体含有量）含有量が規定に適合していた。

台北市衛生局食品医薬品管理局の陳立奇局長は、牛肉の原産地を表示することに加え、企業は検査のために裏付けとなる書類も提供しなければならないと強調した。 （写真：張亜文）

台北市食品医薬品管理局の陳立奇局長は、衛生署が2012年9月11日に発表した公告に基づき、牛肉の筋肉中のラクトパミン残留許容量が10ppbに改定されたと述べた。肉製品中のベータ作動薬含有量を把握するため、市販の肉製品計35点を抜き取り検査した。検査項目はベータ作動薬であった。そのうち、牛肉25点の原産地は、米国14点、ニュージーランド1点、オーストラリア4点、ニカラグア1点、台湾5点であった。豚肉5点とガチョウ肉3点の原産地はすべて台湾であった。アヒル肉2点の原産地は、カナダ1点と台湾1点であり、いずれも基準を超えるものはなかった。

牛肉の原産地表示の検査について、陳立奇氏は、台北市「肉類動物薬品ラクトパミン対策班」が食品衛生管理法第17条、第17条の1に基づき、1,109の事業者を訪問し、そのうち1,051の事業者が牛肉を提供、販売しており、すべての事業者が規定に従って原産地表示を掲示していた（即時是正のための現場指導を含む）と述べた。包装された牛肉食品の原産地表示合計1,087項目を検査し、検査結果はすべて規定に適合していました。

陳立奇氏は、直営飲食店の牛肉ラベルは掲示、吊り下げ、掲示、貼り付け、またはその他の方法で明確に識別できるようにする必要があると指摘した。フォントサイズ、長さ、幅はメニューの場合は0.4センチ、その他のラベルの場合は2センチにする必要がある。包装食品の牛肉原産地表示のフォントサイズは縦横0.2センチですが、最大表面積が10平方センチ未満の小型包装の場合、フォントサイズは縦横0.2センチ未満でなければなりません。ラベルに加えて原産地証明も必要です。試験に不合格となった場合は、3日以内に問題を修正する必要があります。

陳立奇氏は、今後、包装済みまたはバルクの食品に規定どおりにラベルを貼っていない、あるいは食品を直接供給していることが判明した者は、食品衛生管理法第17条に違反したとして、3万～15万台湾ドルの罰金を科せられると強調した。規定どおりに牛肉の原産地をまだラベル貼っていない企業は、罰金を回避するためにできるだけ早くラベルを貼るべきである。