牛肉製品の原産地表示義務化が9月から施行される

立法院は食品衛生管理法を改正・可決し、8日に総統により公布・施行された。牛肉のラクトパミン安全許容値と表示義務について、衛生署は本日、関連規定を発表した。「動物薬物残留基準」に牛肉のラクトパミン安全許容値を10ppbまで追加したほか、容器包装食品、バルク食品、飲食施設では、牛肉の産地が輸入か国産かを表示しなければならないと規定している。

衛生署食品医薬品管理局の康昭州局長は、安全許容レベルの告知期間は14日間である一方、強制表示の告知期間は7日間に短縮されたと述べた。同局長は、ラクトパミンを含む牛肉が市場に出る前に強制表示規制を実施し、早くても今月末までに発表できることを望んでいる。また、企業には7～15日間の準備期間が与えられるため、早ければ9月上旬にも実施できる。

康昭州氏は、今後牛肉のラクトパミン安全基準が発表された後も、国境では引き続きロットごとの検査を実施し、10ppbの安全基準に適合していることを確認すると指摘した。同時に、市販の牛肉製品が規制に適合していることを確実にするため、市場サンプルの検査も強化される。

牛肉の義務的表示については、牛肉を含むすべての食品は、消費者が識別できるように、外装パッケージまたは標識、看板、メニューの注意書きなどを通じて牛肉の原材料の原産国を明記しなければならないと規定されています。総合スーパー、ハイパーマーケット、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、食料品店、伝統的市場、レストラン、ファーストフード店、夜市、スナックバー、フードコートなどの事業者向けの説明会が開催されており、すべて規制に準拠する必要があります。

実施日は2段階に分かれており、「バルク食品」と「飲食店」は告示後7日、「容器包装食品」は告示後15日後に実施される。康肇州氏は、その時点で各県市の衛生局の人力を動員し、2か月以内にこれら3つのプロジェクトに対して絨毯式検査を実施すると述べた。

規定に従ってラベルを貼らなかった場合、30,000～150,000台湾ドルの罰金が科せられ、虚偽のラベルを貼った場合は40,000～200,000台湾ドルの罰金が科せられる。牛肉製品に10ppbを超えるラクトパミンが残留していることが判明した場合、最高で600万台湾ドルの罰金が科せられる。

一部の県市が自主規制を利用してラクトパミンを含む牛肉を拒否する計画であることについては、康肇州氏は、肉製品は移動販売の特性があるため、中央の規制は依然として遵守されるべきであり、ラベルの部分については、衛生署はフォントサイズのみを規制しており、消費者に明確にすることが中心であり、ラベルの外観を制限していないと述べた。