WHO CACローマ年次総会、メラミン含有量の上限を引き下げ

世界保健機関（WHO）と国連食糧農業機関（FAO）が共同で設立したコーデックス委員会（CAC）は、食品添加物や薬物残留物の基準を策定するため、このほどイタリアのローマで年次総会を開催した。海外メディアの最新の報道によると、委員会は中国の汚染ミルク事件を受けて2年前に出した結論を修正し、乳児用液体ミルクのメラミン含有量の上限を1キログラムあたり0.15ミリグラムに引き下げたという。

世界保健機関（WHO）の公式サイトに掲載された最新のニュースによると、CACは4日に声明を発表し、会議の参加者全員が乳児用液体ミルクの「メラミン」の制限値を2年前の1mg/kgからわずか0.15mg/kgに引き下げることを決定したと述べた。食品および動物飼料の含有量については、2.5mg/kgのままである。中国当局は、この基準に基づいて既存の食品規制を改正し、悪質な製造業者を禁止し、厳しく処罰すると予想される。

2008年に勃発したメラミン汚染ミルク事件は、国際社会において中国本土に恥をかかせた。計6人の乳児が死亡し、数万人の子供たちが身体的な不調に苦しんだ。専門家は、自然界や製造工程での汚染により、一部の食品に微量のメラミンが存在する可能性があると強調しています。この場合、「検出ゼロ」はやや難しいため、この上限値は設定されていますが、食品添加物として使用することはできません。

CACは同じ報告書の中で、ドライフルーツに含まれる一般的な発がん性アフラトキシン、スライスしたスイカに含まれるサルモネラ菌、魚介類に含まれるノロウイルスなどについても規制を設けた。また、消費者が安心して購入し、健康的に食べられるよう、世界中の食品メーカーにパッケージに栄養成分や含有量を明記するよう求めている。