産卵鶏のための5つ星の飼育施設！遊んだり爪を研いだりできる人道的な飼育

統計によると、現在台湾では毎年約3,650万羽の産卵鶏が人工的に飼育されている。コスト削減と管理の容易化のため、産卵鶏の多くは「格子状のケージ」で飼育されている。産卵鶏は鉄製のケージに高密度で飼育されており、移動スペースが狭く、生育環境も劣悪で、動物愛護団体から批判されている。 4日、ある事業者は「五つ星産卵鶏飼育センター」を発表した。これはEUモデルを導入し、人道的な飼育設備を使用して産卵鶏に良好な生育環境を提供するものである。卵1個の小売価格は約10台湾ドルで、従来の卵の3倍の値段である。これは消費者の購買意欲を試すことになるが、台湾の養鶏業にとって新たなマイルストーンとなるだろう。 （動画／高雄市十安牧場提供）

行政院農業委員会の陳宝基委員長は今朝、「産卵鶏人道的かつ友好的な家畜SGS」認証式に出席するよう招待された。同氏は、鶏卵農家に人道的な養鶏方法を奨励し、すべての種類の卵に養鶏方法の表示を義務付け、人道的で動物に優しい採卵鶏にSGSと台湾農業基準協会の認証を導入することで、国内の採卵鶏の養鶏環境と国際競争力を向上させ、国際基準に合わせることに加え、完全な生産源を通じて消費者が卵を購入する際により安全で健康的に卵を食べられるようになることを期待していると指摘した。

陳宝基氏は、畜産物はこれまでずっと台湾の主要輸出品の一つであり、国際基準を満たし、輸出機会を増やすことができれば、台湾の農業従事者の規模を拡大し、若者がこの産業に参入する意欲を高めることもできると強調した。台湾の企業が欧州連合に経験を求めたのは今回が初めてで、台湾の畜産業を国際基準に沿って代表することになる。

業界関係者による実証に加え、農業委員会の研究部門も、海外の採卵鶏設備が国内の気候や飼育方法に適しているかどうかの研究を開始した。1年半以上の試験を経て、肯定的な結果が得られれば、農業委員会は人道的な飼育方法の推進を開始し、他の台湾の飼育業者も既存の採卵鶏の生育パターンを改善できるようになる。

今回EUが認可した採卵鶏農場は、ケージの大きさにも特別な研究がされており、ラウンジやゲームエリア、産卵室、爪研ぎエリアなどのスペースも備えている。 ＥＵの採卵鶏福祉ケージ規制によれば、鶏一羽あたり少なくとも７５０平方センチメートルの運動スペースを確保する必要がある。また、通路幅や餌箱の長さなどにも明確な基準や仕様がある。