コーヒーは「スーパーフード」です！運動の前後にコーヒーを飲むと、カロリーを消費するだけでなく、「これらの」メリットもあります

オフィスワーカーは、集中力を保つために、朝に濃いコーヒーを一杯飲んで元気を出します。しかし、アメリカの栄養学者は、リフレッシュ効果に加え、研究によると、運動の前後に適度にカフェインを摂取すると、カロリーの燃焼、血液循環の改善、筋肉痛の軽減にも役立つと指摘しています。

アメリカの著名な栄養学者シンシア・サス氏は、健康情報ウェブサイト「Health.com」で、適度に摂取すればコーヒーは「スーパーフード」と言えると書いている。定期的に運動する人にとって、コーヒーはカロリーの燃焼や筋肉痛の軽減など、運動の効果を高める可能性がある。シンシア・サスはアスリート向けの栄養コンサルタントとしても働いており、顧客にはメジャーリーグのタンパベイ・レイズも含まれる。

運動前と運動後にコーヒーを飲む6つのメリット

より多くのカロリーを消費する

サッサ氏は、国際スポーツ栄養・運動代謝ジャーナルに掲載されたスペインの研究を引用し、運動前にカフェインを摂取したアスリートは、プラセボを摂取したアスリートよりも運動3時間後に平均15％多くのカロリーを消費したと述べた。この実験におけるカフェイン含有量は、体重1キログラムあたり約4.5mgです。体重68キログラムの女性を例にとると、カフェインは約300mgで、これは12オンス（355ml）のコーヒー1杯に含まれる量とほぼ同じです。

血液循環を改善する

日本で最近行われた研究では、カフェインが血液循環を効果的に高めることが明らかになりました。各被験者は、約150mlの通常または低カロリーのコーヒーを1杯飲み、指先の血流速度を測定した。通常のカフェイン含有量のコーヒーを飲んだ被験者は、低カロリーのコーヒーを飲んだ被験者と比較して、75分間で血流が30%増加しました。血液循環が良くなれば運動の効果も高まります。

カフェインは血液循環率を効果的に高めることができます。各被験者は、約150mlの通常または低カロリーのコーヒーを1杯飲み、指先の血流速度を測定した。

痛みを軽減する

米国イリノイ大学の学者らは、30分間の高強度運動の1時間前にコーヒーを2～3杯飲むか、同量のカフェインを摂取すると、運動後の筋肉痛の症状が軽減されることを発見した。カフェインは、ウェイトトレーニング中により一生懸命に取り組ませ、筋力と持久力を向上させる可能性があります。

記憶力を向上させる

米国のジョンズ・ホプキンス大学の研究によると、カフェインを摂取してから24時間以内に記憶力が向上することが分かっています。研究者らは、普段コーヒーを飲んだり、カフェイン入りの食品を摂取したりしない人々を被験者として集めた。被験者の一部はカフェイン200mgを含む飲料を1杯飲み、他の被験者はプラセボを飲んだ。被験者は飲み物を飲んだ後、一連の写真を見るように求められました。翌日、被験者は前日に見た写真を説明するよう求められ、研究者たちはカフェインを飲んだグループの成績がはるかに良かったことを発見した。カフェインによる脳刺激は、運動中、特に特定のステップを覚える必要があるときに特に効果的です。

カフェインを摂取すると24時間以内に記憶力が向上します。

1. 筋肉の減少を抑える:

英国コベントリー大学の動物実験では、カフェインが加齢による筋力低下を軽減できることが判明した。この保護効果は、主に呼吸に使われる筋肉、つまり横隔膜と骨格筋に現れます。研究結果は、カフェインを適度に摂取すると、全体的な健康を維持し、老化に伴うダメージを軽減するのに役立つ可能性があることを示唆している。

筋肉のエネルギーを蓄える

応用生理学ジャーナルに掲載された最近の研究報告では、運動後にカフェインを摂取することは、特に持久力を必要とするアスリートにとって体に良いと指摘されています。この研究では、炭水化物のみを摂取した場合と比較して、カフェイン＋炭水化物の食事を摂取すると、高強度の運動後4時間で筋肉内の筋グリコーゲンが66％増加する可能性があることが指摘されました。筋グリコーゲンは筋肉に蓄えられた炭水化物です。身体運動中のエネルギー貯蔵庫であり、筋力トレーニングや筋肉の持久力にエネルギーを供給します。筋肉にグリコーゲンを多く蓄えると、次回の運動がより長く持続できるようになります。