輸入牛肉の一括検査は24日0時から開始

衛生部食品医薬品局は19日午前、輸入牛肉製品がわが国の関連食品衛生安全規制に適合していることを保証し、国内消費者の信頼を維持するため、20日午前0時から輸入牛肉製品をバッチごとに検査すると正式に発表した。

保健省は20日から肉類に対する国境検査と市場監査を強化する。 （写真：張亜文）

食品医薬品局は本日、すべての輸入業者に書簡を送り、2011年以降に国境検査または商業サンプルでベータ受容体ステロイド（クレンブテロール）が含まれていることが判明した輸出国からの牛肉、牛内臓肉、牛肉加工品は、20日から再輸入時にバッチごとの検査の対象となることを説明した。

同食品グループの責任者である蔡樹塵氏は、国内の輸入牛肉製品は主に米国、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、パナマ、ニカラグアから来ていると述べた。米国、カナダ、ニカラグア産の牛肉、および米国、オーストラリア、パナマ産の牛の内臓肉にクレンブテロールが含まれていることが判明している。これらの輸入国からの牛肉製品は、バッチごとに100％検査されなければならない。

ラクトパミンが検出されなかった輸入牛肉製品については、通常の5％のサンプリング率を維持する。蔡樹珍氏は、ラクトパミンが検出されたことがあったオーストラリア産とニュージーランド産の牛肉を例に挙げた。その後、食品医薬品局は、米国産牛肉との混入を明らかにした。オーストラリア産とニュージーランド産の牛肉には違反記録がないため、通常のサンプリング率を維持する。牛肉加工品については、これまで輸入元からクレンブテロールは検出されておらず、米国産牛肉加工品でも検体採取率はわずか5％となっている。

牛肉製品をロットごとに検査し、5ロットに違反がない場合は、検査率を20％まで下げることができる。良好なパフォーマンスを維持すれば、検査率は徐々に5％に戻る。しかし、蔡樹真氏は、輸入検査や監視中にクレンブテロールの違法使用が発見された場合、国境検査率は5％から20％、さらには100％にまで引き上げられると強調した。

食品医薬品局は、国境検査の量を調整し、このバッチごとの検査管理措置に全力を注いでいることを強調した。また、輸入業者に自主管理を実施し、牛肉製品を輸入する前に、わが国の現在の食品衛生と安全に関する関連規制に準拠していることを確認するよう呼びかけた。つまり、牛肉製品にはクレンブテロールが含まれていてはならない。そうでない場合は、規定に従って返品または破棄しなければならない。

水際での検査強化に加え、市場側でも大きな対策が講じられている。20日から4月末まで、台湾全土の衛生局が市場の牛肉、豚肉、アヒル肉、ガチョウ肉1,000点の検査と抜き取り検査を実施する。