粽を食べて痩せよう！ 9グリッドのフードシェアリング + 低グリッド3つと高グリッド1つ

端午の節句が近づいてきました。おいしいお団子を食べるときは、カロリーと分量に注意しないと、太りやすくなります。 30代の女性は朝晩にちまきを1個ずつ食べていました。1週間も経たないうちに、体重が4キロ以上増えてしまいました。医師は、ちまきを食べるときは「9目盛り」の食べ方をし、ゆっくり噛んで満腹感を得るように勧めています。肉の餡は「3安1高（低油、低塩、低油、高繊維）」の原則に従うべきです。同時に、運動をもっとすれば、ちまきを食べても太りません。

団子を健康的に食べると、腹部に脂肪が急速に蓄積するのを防ぎ、肥満を防ぐことができます。

肥満の私：ちまき1個＝ご飯2杯

台湾肥満教育予防協会の事務局長で肥満と減量の専門家である劉博文氏は、白玉団子のカロリーを過小評価してはいけないと指摘した。主な栄養素はタンパク質、脂肪、炭水化物食物繊維などである。20歳の成人男性または女性が1日に1,600カロリー必要とすると、白玉団子1個のカロリーは主に高く、ご飯2杯分のカロリーに相当する。食べ過ぎて運動不足になると、体重が増え、特に腹部肥満になりやすくなる。

実は、ちまきはカロリーが高いだけでなく、もち米は白米よりもでんぷん質が多く、比較的早く単糖類に分解され、血糖値の上昇が早くなります。そのため、ちまきを一度に全部食べないことをお勧めします。「9グリッド」の食べ物のシェアリングコンセプトを使用して、1つのちまきをみんなでシェアするか、主食として少量ずつ数回に分けて軽く味わうことができます。

ゆっくり噛むと体重が減り、満腹感も得られます

劉伯恩医師は、「団子を食べてダイエットする」ための秘訣はゆっくり噛むことだと指摘した。団子は血糖値の急上昇を避けるためにゆっくり噛んで飲み込むべきだ。団子はもち米で作られており消化しにくいため、毎食団子を食べたり、団子だけを食べて他の食べ物を忘れたりしてはいけない。

劉伯恩医師（左）は、30代の女性が朝晩に団子を食べると、1週間足らずで体重が4キロ増えたと明らかにした。（写真：張世傑）

「減量の秘訣」：食事管理は肥満を避けるための重要な鍵です。1日に1個以上のお団子を食べないことを推奨し、「3安1高（低油、低ナトリウム、低油、高繊維）」の原則に従う必要があります。お団子を複数の食事で楽しむことをお勧めします。冬瓜、たけのこ、ヘチマスープなどの軽いスープと一緒に食べてください。最後に、拳大の果物を食べて繊維の摂取量を増やし、バランスの取れた栄養、健康、負担のない目標を達成します。

ディップソースは少なめにしてください。全粒玄米の方が良いです。

医師は、ライスダンプリングを食べるときは、ケチャップや甘辛ソースなどのディップソースをあまり使わないようにすることを推奨しています。これらの調味料はナトリウム含有量が高く、高血圧や心臓血管疾患の患者には非常に悪いからです。ライスダンプリングを食べた後は、脂肪燃焼率を高めて減量を助けるために、1 回あたり少なくとも 30 分間の有酸素運動を増やす必要があります。

家に子供がいる場合は、油っぽい肉団子を淡白な魚や鶏肉の団子に変え、全粒玄米を加えて食物繊維を増やすのもいいでしょう。作り方は、まず全粒玄米を炊いてから、魚と鶏肉を団子に包みます。こうすれば、蒸す時間が長くなくて済み、中の肉の美味しさをキープできます。高タンパクでヘルシーな団子は、成長期の子供に最適です。

【医師からのアドバイス】:

医師らは、国民に対し、米団子を購入する際は、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な「全粒粉」風味の米団子やゆで米団子を選び、塩漬け卵黄、脂身の多い肉、ピーナッツ、栗など脂肪分の多い材料が入った米団子は避け、摂取カロリーを減らすよう注意を促している。同時に、腹部肥満の可能性を減らすために、運動を増やすことも忘れてはならない。