EUジュースには砂糖が添加されていません！ドンズ：低糖ジュースは慎重に選ぶ

欧州連合は、食品メーカーがフルーツジュースに砂糖を追加してはならないと規定する。董基金会栄養グループ主任の徐慧宇氏はこれに強く同意する。同氏は、多くの人がフルーツジュースを飲めば果物不足を補えると信じていると述べた。しかし中国では、フルーツジュースの濃度がどれだけ高くても、味を良くするために砂糖を加えなければならない。健康的なフルーツジュースは、できるだけ濃度が高く、砂糖含有量はできるだけ低くすべきだと同氏は訴えた。

砂糖の入ったフルーツジュースは栄養価は低いですが、カロリーは高いです。飲みすぎると肥満の原因になりやすいです。

徐慧宇氏は、フルーツジュースはフルーツの代わりにはならないと述べた。一方では、フルーツを直接食べることで得られる食物繊維が欠けており、食品加工業界で作られたフルーツジュース中の天然ビタミンは高温処理によって破壊されている。そのため、フルーツジュースにビタミンが含まれていると主張している場合、それらはすべて後から追加された単一のビタミンであり、栄養価が低い。一方、より多くのフルーツジュースは元々の濃度が非常に低い。たとえば、一部のオレンジジュースはオレンジの味がするフレーバーウォーターにすぎません。これらのジュースの共通点は、砂糖が空カロリーをもたらすことです。

砂糖を摂りすぎるとどんな影響がありますか？徐慧宇氏は、肥満の問題に加え、砂糖中毒者は不安や集中力の低下に陥りやすく、さらに砂糖の多い飲み物（フルーツジュースを含む）を多く飲むほど、うつ病や自殺率が高くなることが研究で示されていると述べた。また、彼女はかつて、子供の頃から「偽ジュース」、つまりフレーバーウォーターで作ったジュースを飲んでいた子供に出会ったことがあります。その子供が本物の絞りたてのジュースを飲むと、実は「ジュースが腐っている」と思ってしまい、とても悲しくなりました。

徐慧宇さんは何度も自分で無糖ジュースを作っています。彼女はその味を「少し酸っぱいですが、それが本物の果物の味です」と表現しています。現在、中国では無糖ジュースは手に入らないかもしれませんが、健康のためにはどれくらいの量をコントロールすればよいのでしょうか？ Xu Huiyu 氏は、「250CC のジュースを基準に見積もる場合は、1 週間に 3 缶以上飲まないでください」と提案しています。