体重が減らない？ホルモンバランスの乱れが原因だったことが判明。NG食品3つを控えよう

食欲が暴走馬のように旺盛で、常に食べたいのに、いくら食べても満腹感が得られない場合は、レプチンのバランスが崩れている可能性があります。韓国の有名な減量医師は、「レプチン」は食欲を調節し満腹感を与えるホルモンだが、加工食品やカロリーを摂りすぎると「レプチン抵抗性」が生じ、いくら食べても満腹感が得られず、体重が増えると述べている。食欲爆発状態を避けたいなら、以下の3種類の食べ物には触れないのが一番です！

食欲をコントロールする鍵となるレプチンは満腹感を高める

肥満の原因は、通常、抑えきれない食欲、つまり体が消費できないほどのカロリーを摂取することです。これらの余分なカロリーは脂肪に変換されて体内に蓄積され、腹部に残る3層の脂肪になります。韓国のダイエットの権威であるパク・ヨンウ博士は、著書「抑えきれない食欲」の中で、体内で食欲を調節するホルモンは「レプチン」と呼ばれると述べています。体内のレプチン濃度が下がると、常に食べたくなります。レプチンの濃度が上がると、食欲が減ります。

体が空腹状態にあるとき、視床下部はレプチン不足の信号を受け取り、脳は食欲を刺激し、代謝を遅くし、強い空腹感を発します。しかし、満腹になると、体は自動的にレプチンを分泌し、満腹感を与えて食欲を減らします。

レプチンには抵抗性があり、満腹感を与える

しかし、ホルモンを破壊する加工食品を一度に食べすぎると、これらの食品はレプチンの分泌を急激に増加させます。ここで問題が発生します。体内の遺伝子は過剰なレプチンの分泌を経験していないため、レプチン受容体はレプチン増加の信号を受け取ることができません。

このとき、脳は依然としてレプチンが不足している状態であると誤認し、「もっと脂肪を蓄えなければならない」という判断を下します。その結果、食べ物をたくさん食べても満腹感が得られず、食欲をコントロールすることが難しくなります。この現象を「レプチン抵抗性」と呼びます。レプチン抵抗性により食欲が制御不能になり、どんどん食べてしまいます。体重が減って服が着られなくなる頃には、通常、体重は大幅に増加しています。

砂糖や高果糖シロップを多く含む飲み物、ケーキ、ドーナツは、食欲をコントロールするレプチンの機能を低下させ、食欲が爆発し続ける原因となります。

あまり食欲がないという方は、次の 3 つの最もNGな食べ物を試してみてください。

パク・ヨンウ博士は、レプチン抵抗性の問題を根本的に解決したいのであれば、レプチン抵抗性を引き起こす食品を避ける必要があると指摘しました。ホルモンを乱す以下の食品の摂取を減らすのが最善です。

NG食品1: 高果糖シロップ

砂糖や果糖ぶどう糖液糖を多く含む飲み物、ビスケット、ケーキ、ドーナツ、チョコレートなどは、血糖値を急激に上昇させます。長期的には、血糖値をコントロールするインスリンや食欲をコントロールするレプチンの働きに異常をきたし、食欲が爆発し続ける原因になります。

NG食品2: トランス脂肪酸

トランス脂肪酸は、植物油を部分的に「水素化」することで生成されるもので、これにより植物油の発煙点（耐熱性）が高まり、焼く、揚げるなど高温調理が必要な食品の製造に使用できます。トランス脂肪酸を含む食品には、ケーキ、ビスケット、フライドチキン、フライドポテト、クリスピーチキン、ドーナツ、層状のクリスピーケーキ、または一部の西洋パンなどがあります。

高温で揚げたフライドチキンやフライドポテト、唐揚げは、おいしくてボリュームもあるため、食欲をそそられ、気づかないうちにカロリーを摂りすぎてしまい、食欲を調節するレプチンに影響を与えてしまうことがよくあります。さらに、人工トランス脂肪を1日あたり約4～5グラム摂取すると、血液中の悪玉コレステロールが増加し、善玉コレステロールが減少し、トリグリセリドが増加して血管が詰まりやすくなり、炎症を起こしやすくなり、心血管疾患のリスクが23％増加します。

NG食品3：塩分の多い食品

塩分が多く、塩辛い食べ物も中毒性があります。特にビスケットやパンなど、砂糖の甘さの裏に塩味がある食べ物は中毒性があります。一口ずつ食べていくと、カロリーを摂りすぎる癖がついてしまいます。このタイプの加工食品は、通常、レプチンのバランスを崩す原因になります。