漢方薬が食材になる!ナツメ、ヨクイニン、銀杏、黒豆はこれまで薬草に分類され、漢方薬店でしか販売できなかったが、一般の人が料理に使うことも多い。衛生部漢方薬委員会は18日夜、早ければ20日にも禁止を解除すると決定した。今後、この4品目は薬草と食品の両方となり、一般の穀物店、コンビニエンスストア、ショッピングモールなどで合法的に販売できるようになる。 衛生署中医薬委員会の黄林璜主任は同日夜、衛生署は1960年以降、薬事法に基づき、『本草綱目』に収載されている漢方薬を規制対象漢方薬原料に指定し、薬商人のみが販売できるものとしたが、人々の需要を満たしていないため、長年にわたり年々徐々に規制が解除され、その中には干し菊、干し竜眼、蓮の実、ニンニク、黒キクラゲなどが含まれており、これまでに計212品目の規制対象漢方薬原料が解除されたと指摘した。今後はコンビニやショッピングモール、食料品店、さらにはオンラインでも自由に販売できるようになります。 彼は、中医学における食品の分類は中医学の分類と同じであると説明した。いわゆる「温・熱・涼・寒」の四つの性質に加えて、食品はさらに「辛・甘・酸・苦・塩」の五つの味によって分類され、それぞれ異なる治療効果を持っている。また、食品には「上昇、下降、浮上、沈降」の現象もある。漢方薬が食品になるにつれ、衛生局は規制を緩めたわけではなく、単に国民にとってより便利にしただけだ。ナツメ、ヨクイニン、銀杏、黒豆などは今後、薬としても食品としても利用され、巨大なビジネスチャンスが規制によって制限されることはなくなるだろう。 漢方医学では、ナツメは中を滋養し、気を補い、ヨクイニンは咳や喘息を緩和し、イチョウは肺を滋養し、喘息を鎮め、黒豆は陰を滋養し、気を補うとされており、漢方薬店で購入することに慣れている人も多いようだ。しかし、いずれにしても、今年から漢方薬店は他のルートと向き合い、ナツメ、ヨクイニン、イチョウ、黒豆の販売市場をめぐる競争に参加しなければならない。しかし、人々にとっては、購入がより便利になるだけだ。 しかし、多くの漢方薬販売業者は、規制が緩和されれば、残留農薬の問題が制御不能になるのではないかと懸念している。漢方薬商業協会は、血液と精力を補う紅棗はお茶として淹れたり料理に加えたりして多くの人に愛されており、漢方薬店の紅棗の売り上げはトップクラスであると非公式に明らかにした。かつて、ナツメはおそらく最も人気のある製品の一つでした。ナツメとクコの実は大人気で、少なくとも1日に数箱は売れていました。禁止が解除された今、収益の減少は必至で、業界は大きな懸念を抱いています。 |
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