マンゴーを食べて体を冷やすのは健康維持に良い方法です。栄養士は5つのメリットと2つの軽食を推奨しています

夏は甘酸っぱいマンゴーを食べて涼しく過ごしましょう！しかし、最近では美容に気を遣う女性の多くが、マンゴーの甘さと高カロリーを懸念してマンゴーを避け、マンゴーを楽しむ機会を逃していることがわかりました。この点に関して、栄養士たちは、マンゴーは実はそれほど許されないものではないと述べています。適切な量を適度に食べる限り、美肌、免疫力の向上、精神の安定、排便の促進など、人体に5つの大きな栄養上の利点があります。

甘酸っぱいマンゴーが美味しいです！知っておくべき5つの主要な栄養上の利点

栄養士の孫玉英氏は、マンゴー100グラムあたりの平均カロリーは約55カロリーだが、同量の他の果物よりもカロリーと糖分は高いと述べた。しかし、食物繊維、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンCなど、人体に必要な栄養素も豊富に含まれています。適度に摂取すれば、人体に多くのメリットがあります。特に、次の 5 つのメリットは推奨する価値があります。

メリット1：粗繊維が豊富：

マンゴーの果肉に含まれる粗繊維は、胃腸の運動を促進し、排便の機会を増やすことができるため、腸に潤いを与え、便秘を緩和するのに役立ちます。便秘に悩む友人にとって、マンゴーを適度に食べて水をたくさん飲むことは、不快感を軽減するのに良い選択です。

メリット2/ビタミンA:

マンゴーには、美肌のための栄養素であるビタミンAが豊富に含まれています。適度に摂取すると、表皮細胞の成長速度を調節できるだけでなく、皮脂の分泌を抑制し、肌に弾力とハリを与えます。また、シミ、小じわ、日焼けの改善にも優れた回復効果があります。

マンゴーに含まれるビタミン C は優れた抗酸化物質です。毎日の食事に適度に補給すると、免疫力を高めるだけでなく、メラニンの生成を減らすこともできます。

効果3／ビタミンB群：

ビタミンB群は人体の多くの生化学反応に欠かせない重要な補酵素です。適度な補給は精神の安定にも役立ちます。また、肝臓が代謝や解毒機能を果たすために必要な重要な栄養素の 1 つでもあります。

メリット4/ビタミンC:

マンゴーに含まれるビタミン C は優れた抗酸化物質です。日常の食事に適度に補給すると、免疫力を高めるだけでなく、皮膚の「チロシナーゼ」（チロシナーゼはメラニン形成の重要な触媒）の活動を抑制し、チロシナーゼの活動が触媒されるのを防ぎ、メラニン形成を減らすことができます。

ビタミン C はメラニン形成を抑える働きがあるほか、人間の皮膚におけるコラーゲン合成の重要な前駆体でもあります。適度なビタミン C の補給は、コラーゲンの生成を助け、皮膚組織の弾力性を維持するだけでなく、皮膚をふっくらと保ち、シワが現れる可能性を減らすことができます。

効果5／カリウムイオン：

マンゴー100グラムあたり約80〜120ミリグラムのカリウムが含まれています。適度な摂取は、人体のナトリウムイオンとカリウムイオンのバランスを維持し、代謝を促進するのに役立ちます。現代のサラリーマンは、1日3食外食し、濃い味の食べ物を食べることが多く、浮腫の問題を引き起こします。

ドライマンゴーは栄養が凝縮されているため、100グラムあたりのカロリー量は約331カロリーです。

マンゴーはカロリーが高いので、なかなか食べられませんか？栄養士が正しい食べ方を教えます

体に負担をかけずにマンゴーを食べる方法について、栄養士の孫玉英氏は、マンゴーはカロリーと糖分が高いと指摘した。そのため、摂取する際は量をコントロールすることが非常に重要です！一般的に、マンゴーの1日の摂取量は2食分までに制限する必要があります。 1食分の計算方法は、食べる前にマンゴーを切ってボウルに入れて、目安にするといいでしょう。一般家庭のお茶碗（標準茶碗）に8割程度ご飯が入ったら1食分と数えます。

また、ドライマンゴーやラブフルーツなどのマンゴー製品の食べ過ぎはおすすめできません。ドライマンゴーを例に挙げると、加工により100グラムあたりのカロリーは331カロリー近くになります。食品を最初に揚げ、その後加工中に乾燥させ、粉砂糖をまぶすと、カロリーはさらに驚くほど高くなります。ダイエットをしたい方は摂取量を極力控え、どうしても食べなければならない場合は1日2粒（18グラム、約60カロリー）程度までに抑えることをお勧めします。

ラブフルーツのカロリーは100グラムあたり約200カロリーです。ドライマンゴーに比べるとカロリーは比較的低いです。しかし、加工の過程で大量の塩と砂糖が加えられるため、過剰摂取はナトリウム過剰につながる恐れがあります。そのため、安全性を高めるために、ラブフルーツの摂取量は1日5個（30グラム、約60カロリー）に制限することをお勧めします。

栄養士がマンゴーの軽食2食を推奨します!スキンケア、便秘解消

栄養士の孫玉英さんは、マンゴーの栄養上の利点や摂取量の調整方法を伝えるだけでなく、料理にマンゴーを特別に加え、「日本式マンゴーエビサラダ」と「パイナップルマンゴーヨーグルトアイス」という人体に有益で栄養価が高くおいしい2つの軽食を考案し、皆さんの参考として提供しています。

「和風マンゴーとエビのサラダ」の材料は、マンゴー55グラム、大玉トマト100グラム、キュウリ25グラム、エビ（殻付き）20グラム、アーモンド7グラム、和風サラダドレッシング30グラムです。

★マンゴーとエビの和風サラダ

材料：

マンゴー55グラム、大トマト100グラム、キュウリ25グラム、エビ（殻付き）20グラム、アーモンド7グラム、和風サラダドレッシング30グラム。

練習する：

1. マンゴーは皮ごと洗い、皮をむいて小さく切って後で使用する。トマトは茎を取り除き、洗って小さく切って後で使用する。きゅうりは洗って小さく切って後で使用する。

2. エビを洗って殻をむき、身を取り出します。沸騰したお湯で茹でて取り出し、冷ましてから使います。

3. 1の野菜と果物を皿に盛り、湯がいたエビを乗せ、アーモンドを散らし、和風ソースをかければ完成です。

効果：

マンゴーに含まれるビタミンAとビタミンCは肌のふっくら感を保つのに役立ちます。トマトには肌の抗酸化力を高めるリコピンが豊富に含まれています。適度に摂取すると、美白、スキンケア、そばかす除去などの効果があります。