マンゴーは甘くてジューシー、フルーツカロリー爆弾です!マンゴー1個 = ご飯半杯分のカロリー

夏はまたマンゴーの季節です。農業委員会は「高雄4号-Mixue」と呼ばれる新品種を開発しており、ジューシーで甘みがあり、消費者の間で非常に人気があります。しかし、栄養士の陳有昊氏は、マンゴーはカロリーが高いと指摘しています。平均して、約 300 グラムの重さのマンゴー 1 ポンド半には約 100 カロリーが含まれており、これはお茶碗半分のご飯に含まれる総でんぷんカロリーに相当します。食べ過ぎると簡単に肥満につながります。したがって、健康を維持するためには、マンゴーの摂取量を制限し、原則として一度に半分以上のマンゴーを食べないようにすることが推奨されます。

農業委員会高雄農林研究ステーションは、現在国内で栽培されているマンゴーの品種にはアーヴィング、ゴールデングローリー、ケイト、ヘイデン、セイクリッドハート、ジェイドマンなどがあり、生産地は主に屏東、高雄、台南などの地域に分布していると指摘した。その中でも、アーヴィングマンゴーは皮が赤く、果肉が淡黄色で、食感が繊細で甘みが強いという特徴があり、若者の間で非常に人気があります。

また、「アーウィン」の自然交雑種である「高雄4号-ミシュエ」と呼ばれる別のマンゴー品種もあります。果実の重さが300～450グラムの中型のマンゴーです。肉質は繊細で繊維質が少ない。皮はみずみずしく明るいピンク色です。フルーツベースがほのかなフルーティーな香りを醸し出します。品質はアーウィンに匹敵し、発売以来、消費者に広く愛されています。

マンゴーはカロリーが高いです。平均して、約 300 グラムの半ポンドのマンゴー 1 個には約 100 カロリーが含まれており、これはお茶碗半分のご飯に含まれる総でんぷんカロリーに相当します。マンゴーを食べすぎると簡単に肥満につながる可能性があります。したがって、健康を維持するためには、マンゴーの摂取量を制限し、原則として一度に半分以上のマンゴーを食べないようにすることが推奨されます。

マンゴーを選ぶときは、皮の見た目に注目してください

高雄農林試験場は、マンゴーを選ぶ際には見た目に注意するよう一般の人々にアドバイスしている。皮に果実の粉が付いている場合は、収穫したばかりであることを意味します。果実の茎が緑色であれば、より新鮮であることを意味します。皮が緑色がなく完全に赤い場合は、品質が良いことを意味します。マンゴーの見た目は、皮が繊細で滑らかで、害虫がなく、シワが少ないほど良いとされています。

しかし、マンゴーの皮に黒い斑点がある場合は、炭疽菌に感染している可能性があり、品質が大幅に低下します。果肉に黒い斑点が見つかった場合は、食べるのを避けてください。マンゴーは熱帯地方原産で成熟が遅い果物なので、食べる前に熟して柔らかくなるまで待つ必要があります。すぐに冷蔵庫に入れると、マンゴーの熟成過程だけでなく、品質や風味にも影響を与える可能性があります。

マンゴーは栄養が豊富だが、摂取量をコントロールする必要がある

栄養学者の陳有昊氏も、マンゴーは「熱帯果物の王様」として知られており、さまざまな品種のマンゴーの栄養成分はほぼ同じであると指摘した。主成分は果糖や蔗糖などの炭水化物です。その中でも、ベータカロチンは最も天然の抗酸化物質です。免疫力を高めるのに重要なビタミンAに変換されます。とても健康的な夏の果物です。

マンゴーに含まれるベータカロチンは最も天然の抗酸化物質であり、免疫力の向上に重要なビタミン A に変換されます。とても健康的な夏の果物です。

しかし、食べ過ぎるとカロリーが上がりやすく、肥満の原因になる可能性があるので注意が必要です。マンゴーの果肉半ポンドにはご飯一杯分のカロリーしかなく、果肉は甘くて食べやすいので、次々と食べてしまう人も多いからです。量をコントロールしないと、制御不能になり、カロリー爆弾を形成しやすくなります。過小評価しないでください。