急速な老化と肥満を避けるために、あなたの体は「この」燃料を必要としています!ケトーシスと脂肪燃焼を始めるための4つのヒント

早く老化して体重を増やしたくないなら、体に燃料を供給する適切な食品を食べなければなりません。かつて人々は、体の「燃料」としてブドウ糖に頼らなければならないと信じ、米や麺類から大量の炭水化物を摂取し、これにより炭水化物がブドウ糖に変換され、体が正常に機能し、老化や肥満を防ぐことができると考えていました。実際、最新のコンセプトは、健康的な燃料である「ケトン体」を体の燃料として使うことです。そして、それは「無糖、低糖」の「ケトジェニックダイエット」法を採用することによってのみ達成できます。

砂糖抜きの食事はケトーシスの脂肪燃焼スイッチをオンにすることができる

過剰な糖分は肥満や高血圧につながり、がんや認知症、関節炎を引き起こす可能性もあるため、人体には必要ではありません。したがって、「無糖、低糖」のケトジェニックダイエットを適度に取り入れることによってのみ、健康を維持できるのです。砂糖を断つと体重を減らすことができます。なぜなら、砂糖を多く含む食品を摂取すると、体内でインスリンが大量に分泌されなくなり、分解しにくい体脂肪が蓄積されるからです。運動をしなくても、体は体脂肪を燃焼し続けることができます。この脂肪燃焼の鍵となるのが、ケトジェニックダイエットでも注目されている「ケトン体」です。

過剰な糖分は肥満や高血圧につながり、がんや認知症、関節炎を引き起こす可能性もあるため、人体には必要ではありません。

忙しいオフィスワーカーは、どうすれば「ケトン体」を作れるのでしょうか？実は、それは食習慣と密接に関係しています。 日本機能医学研究所所長で産婦人科医の斎藤良三氏は、新著『肉をたっぷり食べて1週間で5キロ痩せるケトジェニックダイエット』の中で、「ケトジェニックダイエット」の目標は、次の5つのポイントを守れば簡単に達成できると述べている。

ケトジェニックダイエットを実現する5つの簡単な方法

1.丼物やハンバーガーを避け、外食する人でも簡単にケトジェニックダイエットを実現できます。

2. 1日の総量に関する「3、3、3」の原則：調理済み野菜3手のひら分、レタス3つかみ分、手のひらサイズの肉3切れ。

3. 味付けしすぎないようにしてください。

4. 肉は牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉から選べ、魚介類や豆腐料理に変更も可能で、メニューの自由度が高い。

5. 忙しいときは、野菜の代わりに果物や野菜ジュースを使うこともできますが、果物の糖分含有量に注意してください。たとえば、リンゴは 1/4 個以下、バナナは半分以下にしてください。

忙しいときは、野菜を果物や野菜ジュースに置き換えることもできますが、果物の糖分含有量に注意してください。たとえば、リンゴは 1/4 個以下、バナナは半分以下にしてください。

例えば、ケトーシス効果を加速させるのに役立つシンプルな食材としては、糖質が少なく栄養価が高く、太る心配をせずに簡単に満腹になれる豆腐を食べること、野菜ジュースを使って調理することなどが挙げられます。野菜ジュースなら時間の節約になりますが、カロリー制限を超えないように果物を入れすぎないように注意してください。朝に野菜味噌汁を飲むと目覚めが良くなります。週末の昼休みを利用して20分間散歩し、ビタミンDを補給して骨粗しょう症を予防しましょう。

ケトーシススイッチをオンにするための4つのリマインダー

聯鑫国際病院放射線科主任の郭葉林氏は、「低糖質ケトジェニックダイエット」をさらに実践し、健康効果を得ています。郭氏は、誰もがすぐにケトジェニックスイッチをオンにして健康効果を享受できるように、次の4つのヒントを提案し、皆さんと共有しています。

1. 炭水化物とタンパク質の摂取に注意する:

各人は、1日あたり50グラム未満の炭水化物（糖またはデンプン）と、体重1キログラムあたり約1〜1.5グラムのタンパク質を摂取することが推奨されています。糖尿病（メタボリックシンドローム）の人は、ケトーシス状態に入るために、1日あたり20グラム未満の炭水化物を摂取する必要があることに注意してください。

2. ケトーシス状態にあるかどうかを自己チェックする:

血中ケトンメーターまたは尿中ケトン試験紙を使用して自己検査を行うことができます。血中ケトン値は 0.5 ～ 5 mmol/L であるか、尿中ケトン値はプラス値以上である必要があります。この値に達しない場合は、食事に抜け穴があるか、個人の体調に異常があることを意味し、調整を行う必要があります。

3. 塩をもっと摂り、水をもっと飲みましょう。

低糖質ケトジェニックダイエットを実践している人はインスリン分泌が非常に少ないため、塩分と水分が失われやすく、浮腫みがなくなり高血圧になりにくくなります。しかし、より多くの塩分と水分を補給する必要があります。そうしないと、体は塩分と水分を失いすぎて、衰弱やめまいを引き起こし、ケトジェニックダイエットを継続できなくなります。各ボトルの水に少量の塩を加えることをお勧めします。もちろん、体格は人それぞれ異なるため、この点も考慮する必要があります。

低糖質ケトジェニックダイエットを実践している人はインスリン分泌が非常に少ないため、塩分と水分が失われやすく、浮腫みがなくなり高血圧になりにくくなります。しかし、もっと塩分と水分を補給しなければ、体は塩分と水分を失いすぎてしまいます。

4. 良質な脂肪をもっと摂る:

コールドプレスココナッツオイル、コールドプレスオリーブオイル、コールドプレスツバキオイルなどをもっと食べましょう。良質なオイルを適度に摂取すると、血液中の善玉コレステロール（HDL）が増加し、トリグリセリドが減少し、グリコヘモグロビンが減少します。