【動画版】G.E.M.が手抜き朝食を公開、米をオートミールに置き換えて1年で7kg減量？栄養士は言う...

「鉄の肺の女王」として知られるG.E.M.は歌手としてだけでなく、YouTubeに「GEM G.E.M.」チャンネルを持ち、VLOGを撮影してファンと日常を共有している。動画では、コーヒー豆乳＋卵オートミール＋バナナ1本という手抜き朝食も公開し、ネットユーザーからは「女神が痩せるのには理由がある」と驚嘆の声が上がった。

多くの印刷メディアも、G.E.M.さんの減量の秘訣は、主食を米からオートミールに替え、塩分摂取を減らし、水分を多く摂り、野菜を主食にし、副食にでんぷん質や肉類を取り入れることだと報じている。彼女は1年で7キロの減量に成功した。しかし、このようなダイエットは本当に体重を減らすのに役立つのでしょうか?プロの栄養士の意見を聞いてみましょう！

G.E.M.のダイエット成功の鍵はオートミール？栄養士による分析

栄養士の趙漢英氏は、ダイエットしたい人に主食を白米からオートミールに完全に置き換えることを勧めるかどうか議論する前に、まず塩分摂取を減らし、水分を多く摂り、野菜を主食に、でんぷん質や肉を副食にするG.E.M.の食習慣を評価する必要があると述べた。

実は、上記の原則は長い間提唱されてきた健康的な食習慣であり、長期間維持できれば、浮腫を効果的に予防し、身体機能の正常な代謝を維持することができます。また、人々がダイエットに成功できるかどうかを決定する鍵とも言えます。

1日3食、ご飯をオートミールに置き換えると体重が減りますか？栄養士：2つの理由が国民を失望させるかもしれない

主食として米の代わりにオートミールを食べるのは良いことでしょうか？栄養学者の趙漢英氏は、栄養学的観点から見ると、オート麦はα-ポリデキストロースと食物繊維が豊富であると説明している。適度な摂取は確かに腸の運動を促進し、コレステロールを下げ、血糖値を安定させ、食後の血糖値の急上昇を防ぎ、満腹感を高めることができる。

しかし、減量を生涯の仕事と見なし、それを継続したい場合、減量のために主食を米からオート麦に長期間置き換えたい人は、次の 2 つの理由で失望する可能性があるとも述べられています。

理由1：オート麦には糖分が多く含まれる

国家衛生健康局が発表した「2013～2016年全国栄養健康状態変化調査」の分析によると、国民の50％以上が全粒穀物（糖類）、豆類、魚類、卵、肉類を過剰に摂取している一方で、成人の80％が野菜、ナッツ類、油、乳製品の1日の推奨摂取量を摂取していないことが判明した。

したがって、全粒穀物の摂取源を変えるのではなく、減量に成功したいのであれば、食事中の糖分の摂取を適度に減らし、低糖質食を実践することが、現代人にとって比較的適切な糖質削減の方法です。食品に含まれる糖分（炭水化物）を計算し、糖質の多い食品の摂取を減らすことが成功の鍵です！

オートミールは食物繊維が豊富ですが、白米とオートミールを同量（ともに100グラム）糖質に換算すると、オートミールの糖質は59.4グラムとなり、白米の40.4グラムよりもさらに高くなります。そのため、オート麦は食物繊維が豊富とはいえ、結局はでんぷん質なので、いつまでも食べられるわけではありません。特に、糖質制限ダイエットをしている人は、米の代わりにオートミールを少なめに食べるといいでしょう。

理由2：オート麦は風味と味がないため、継続して食べるのが難しい

2つ目の理由は、オートミールには風味や味が欠けているということです。十分な意志力がなく、1日3回食べると、間違いなく飽きてしまい、飽きてしまいます。さらに、G.E.M.さんの生活を注意深く観察すると、彼女は1日3食の白米をオートミールに完全に置き換えているのではなく、こんにゃく麺などの他の食品に置き換えていることに気づくでしょう。また、仕事をしているときやリラックスしているときに外食することもあります。

栄養士の趙漢英氏は、長年の外来患者としての経験から、「美味しくない」「味が悪い」「変化に乏しい」といったことが、減量の継続が難しく失敗する主な理由であることも発見したと付け加えた。さらに、どんなに良い食材を使っていても、毎日の食事の中で健康をもたらす絶対的な単一の食品は存在しないという概念を誰もが持っているはずです。

彼女は、以前、栄養クリニックに相談に来る前は、体重を減らすために白米をオートミールに毎日置き換えていたという生徒を治療したことがあると話した。それは健康的だと思っていたからだ。その状態は1週間以上続いたが、毎日同じようなものを食べていたため、その後、彼は非常にイライラし、気性が不安定になった。結局、彼の減量の旅は失敗に終わった。幸いなことに、栄養士と一緒に分析した結果、自分の健康状態や好みを理解し、自分に合った減量方法を選択した結果、ようやく減量に成功しました。

そのため、栄養士の趙漢英氏は、1日3食オートミールだけを食べることにこだわる必要はないと強調した。1日1食はオートミールを主食にし、残りの2食をサツマイモ、カボチャ、枝豆、さらにはエノキダケ、トウモロコシの芽、あるいは最近人気のキヌア、カリフラワーライス、豆腐ライスなどに置き換えてみるのもいいだろう。これは、糖質制限ダイエットの要素を満たし、味覚を満足させ、さまざまな栄養素を補い、多様な食事になる良い選択だ。

健康的でバランスの取れた朝食を食べるにはどうすればいいでしょうか?栄養士は外食する人にはこの組み合わせを推奨しており、これはより便利です

G.E.M.が自身のYouTubeチャンネルでシェアしている「コーヒー豆乳＋卵オートミール＋バナナ1本」というユニークな手抜きヘルシー朝食は実現可能だろうか？栄養士の趙漢英氏は、全体的にこの朝食の組み合わせはかなりバランスが取れていると述べた。特に、豆乳（または豆乳）入りのブラックコーヒーも非常におすすめの飲み物ですが、たまにはバナナを野菜やフルーツのサラダに替えて、ミックスナッツをひと掴み加えるとより完璧です。さらに、栄養士の趙漢英さんは、体重を減らしたい忙しいオフィスワーカーのために、次のような朝食の組み合わせレシピもシェアしてくれました。コンビニで簡単に購入でき、健康的でバランスの取れたものです。

●ブラックコーヒー＋無糖豆乳1/2カップ

●茶卵 1個

●手のひらサイズのさつまいも 1個

●ミックス野菜サラダ1箱

●ミックスナッツ 1掴み

栄養士が減量成功の秘訣を明かす：体と心のニーズを満たし、持久力を高めるにはこれを実行しましょう

最後に、栄養士の趙漢英氏は、減量に成功したいのであれば、食事制限に一生懸命取り組むことに加え、適度な運動と組み合わせ、幸せな気分を保つことを学ぶことも重要だと指摘し、健康的な食生活と生活習慣に向かって進む意欲を持ち、それを継続できるようにした。

最も重要なことは、減量したい友人は、特定の食品を適度に避けるだけでなく、減量の長いプロセス中に時々柔軟性を持たせる必要があるということです。何でも食べられる「グルメデー」を設定すると、食欲と心身のニーズを満たすことができ、体の代謝メカニズムを効果的に変え、持久力を向上させることができます。