電気鍋でも作れるヘルシーな低脂肪食！ 「蒸し鶏の胸肉のレモン添え」は栄養満点で美味しい

フライパンやオーブンがなくても、蒸すだけで美味しい鶏胸肉が作れます！レモンの香りがする鶏むね肉は、とてもさっぱりとした味わいで、脂っこい豚バラ肉のお弁当の代わりに、ランチのおかずとして学校や職場に持っていくことができます。

栄養情報:

カロリー：300.4キロカロリー、タンパク質：51.2g、炭水化物：8.1g、食物繊維：1.8g、脂質：6.1g。

材料:鶏胸肉 1 枚 (180 グラム)、卵 1 個、きゅうり 1/2 本、ミニトマト 4～5 個。

マリネ:塩、黒コショウ、レモン 1/4 個、アボカド オイル (適量)。

準備する：

1. 鶏の胸肉を洗って乾かし、マリネ液から塩と黒コショウを加え、レモン汁を絞り、少なくとも 15 ～ 20 分間マリネします。

2. ミニトマトとキュウリを洗います。トマトは半分に切り、きゅうりは斜め薄切りにします。

練習する：

1. マリネした鶏胸肉の表面にアボカドオイルをかけ、卵と一緒に炊飯器に入れ、外鍋に水1カップを入れて15分ほど蒸します。スイッチが自動的に上がったら、フォークで表面を突いて火が通っているか確認します。

メイのヒント:適量の油を加えると、鶏肉の表面に薄い膜が形成され、蒸し調理中に肉の水分が失われて乾燥して硬くなるのを防ぎます。蒸しあがったら、フォークか箸で肉を刺して、スムーズに刺さったら完成です。

2. 鶏の胸肉をさいの目切りにし、ゆで卵を半分に切り、きゅうりとミニトマトと一緒に皿に盛り付けます。

Foodie May さんはこう言っています。「マリネ液にレモン汁を入れると、鶏肉の魚臭さが消えます。」ニンニク風味がお好きなら、鶏の胸肉にニンニクのみじん切りを加えて炊飯器で蒸すと、香りが一層引き立ちます。

この記事は瑞麗美麗国際メディア「5月のパワーボディ！筋肉を増やして脂肪を減らすための完全ガイド：フィットネスのための食事╳脂肪燃焼自重エクササイズ（エクササイズデモンストレーション QR コード付き）" by May (Liu Yuhan)