お腹を空かせてください！ごぼうは、体重を減らしたり、便秘を治したりするのを助け、滑らかで美しい肌を維持するのにも役立ちます。

食べれば食べるほど若返るダイエッ​​トの秘訣は「腸を綺麗に保つこと」。腸内がきれいであれば、肌の保湿成分や若返りに必要な栄養素が活発に合成されます。肌に潤いと弾力が与えられると、シワは跡形もなく消えます。

40代を過ぎるとシワができやすくなるのは、肌の保湿成分が減少するためです。保湿成分の減少だけでも、肌にシワができやすくなります。腸がきれいでなければ、シワにならない方が不思議です。 40歳以上の方は、腸内を常に綺麗に保つために、食物繊維が豊富なごぼうをぜひ摂ってください！

ごぼうには便秘を解消・改善し、腹部を平らにする効果もあります。腸をきれいに保つことが大切な理由は、一部のビタミンが腸内で合成されるからです。

特に注目すべきは、女性ホルモンの合成に欠かせないビタミンB6が含まれていることです。女性ホルモンには保湿成分を高める働きがあるからです。

腸内が清潔に保たれると、ビタミンB6が十分に生成され、女性ホルモンの合成が比較的容易になります。女性ホルモンの供給源が十分であれば、フル稼働後に保湿成分を増やすことができ、最も理想的な「若返りサイクル機構」が形成されます。

しかし、腸が清潔でないとどうなるのでしょうか?

ビタミンがスムーズに合成できないため、女性ホルモンの合成が停滞してしまいます。当然、保湿成分が不足し、肌が乾燥し、シワや肌荒れの原因となり、いわゆる最も悲惨な「老化の悪循環」に陥ってしまいます。

腸を清潔に保つことが若々しい体型を維持する秘訣です。きれいな腸内環境をつくるために欠かせない栄養素が食物繊維です。

食物繊維には、水に溶ける水溶性食物繊維と、水に溶けない不溶性食物繊維の2種類があります。ここでさらに重要なのは、非水溶性食物繊維です。腸内の有用菌を増やし、腸内環境を改善してくれるからです。

実はごぼうには不溶性食物繊維が豊富に含まれています。不溶性食物繊維の含有量が多いと、便通がスムーズになります。

不溶性食物繊維は水分を吸収すると数倍から数十倍に膨張します。水分を吸収して膨らむ不溶性食物繊維は、腸の蠕動運動を促進し、腸内の不要な物質を包み込み、体外にスムーズに排出する働きがあります。

ごぼうを食べた後に水やお茶を飲むと便秘が解消され、改善されます。便秘が解消されると、ぽっこりお腹も平らになり、体型も日に日に良くなっていきます。さらに、腸の負担が軽減されるとビタミンの合成がスムーズに行われ、循環の仕組みが促進され、若返り効果がスムーズに進むようになります。

ごぼうの食べ方には秘訣があります。ごぼうサラダにするのがおすすめ。ごぼうサラダはマヨネーズと混ぜるだけで作れます。マヨネーズには脂質が含まれていますが、この調理法なら食物繊維をたっぷり摂取できるのでメリットの方が大きいです。

ごぼうを使った料理には、金平ごぼう（揚げごぼう）などがありますが、味が濃く、ついついご飯を何口も食べてしまいがちなのが難点です。

ごぼうを食べるのにおすすめのタイミングは夕食時です。夕食後は就寝時間となり、この時間帯は活動量が少なくなるため、食事の量を増やしすぎないようにしたいものです。

その点、ごぼうは食物繊維が豊富なので、食べるときに自然と何度も噛むことになります。よく噛めば噛むほど食後の満腹感が増し、食べ過ぎを防ぐことができます。ごぼうをたくさん食べるだけでもダイエット効果が実感できるので、ぜひ試してみてください！

この記事はアークカルチャーの書籍「日本の権威ある栄養士が数千人が証明した超簡単ダイエット療法」より抜粋したものです。