茹でた鶏の胸肉は噛むとタイヤのような味がする？3つの簡単なステップで、あっという間にマシュマロに変身！

一日で一番辛いのは、昼食に何を食べるか決めることです。乾麺、弁当、ビュッフェには飽き飽きしています。そして、年々お腹が大きくなってきたので、少し賢くなって自分で料理をしようと思いました。しかし、シンプルに茹でた鶏の胸肉は、とても柔らかくてタイヤのような味がしました。鶏の胸肉は調理が難しいと思いますか？鶏の胸肉をマシュマロのような味にする簡単な 3 つの手順をご紹介します。

鶏の胸肉はタンパク質が豊富でカロリーが低いです。正しく食べると筋肉をつけ、脂肪を減らすのに役立ちます。

鶏胸肉の栄養価は、100グラムあたり水分74％、タンパク質22％、カルシウム13mg、リン190mg、鉄1.5mgなどが含まれています。ビタミンAが豊富に含まれているだけでなく、ビタミンC、Eなども含まれています。鶏肉は脂肪含有量が低いだけでなく、含まれる脂肪のほとんどが不飽和脂肪酸であるため、減量やフィットネスに最適です。

乾燥して固くなった鶏の胸肉を避けるために、正しい鶏の胸肉の選び方をご紹介します。

鶏むね肉の選び方のコツは3つあります。まずは、肉厚で指でつついたときに弾力のあるものを選びましょう。皮付きの鶏むね肉を選ぶ場合は、毛包とその周りの膨らみがはっきりしているものを選んでください。そうすると、肉が美しい赤みがかったピンク色になり、光沢のある手触りになります。皮が黄色いほど新鮮です。白く変色すると新鮮ではなくなります。最後に、袋から水が漏れている肉は選ばないようにしてください。これは、肉が長期間保存されていたために水が漏れていることを意味します。

鶏の胸肉を買いすぎて食べきれなかった場合、無駄にならないように正しく保存する方法をご紹介します。

1. 市場で新鮮な鶏の胸肉を購入した場合、鮮度保持容器に入れて冷蔵庫で約2日間保存できます。

2. 一度に購入した量が2日以内に食べきれない場合は、小分けにして日付を記入し、冷凍庫で保存するのが最適です。

3. 冷凍した鶏胸肉を解凍する場合は、前日に冷蔵庫に移して解凍するか、水に浸して解凍してください。

鶏の胸肉はダイエットのバイブルとして知られていますが、調理の難しさはプロのシェフでさえ恐れるほどです。

「ゆで鶏の胸肉」はフィットネスの聖杯、ダイエットのバイブルと呼ばれています。フィットネスプログラムでもダイエット本でも、「ゆで鶏の胸肉」は必ず登場します。脂肪を減らして筋肉を増やすことができることは誰もが知っていますが、「ゆで鶏の胸肉」を自分で調理するのは本当に難しいです。注意しないと、「炭」のようにパサパサになってしまうかもしれません。「鶏の胸肉」を調理するコツを知りたい場合は、ガオ・フシ栄養士に、3 つの簡単な手順で鶏の胸肉をマシュマロのように柔らかくする方法を教えてもらいましょう。

柔らかくて柔らかい鶏の胸肉を調理する方法を 3 つの簡単なステップで説明します。

ゆで鶏胸肉