隠れた高カロリー！ 「アルコール飲料」は「液体パン」とも呼ばれます。飲酒による太りを防ぐ3つのヒント

多くの国際保健機関が、アルコールが人体の健康に及ぼす害に関する報告書やデータを発表しています。多くの慢性疾患を引き起こすだけでなく、体重増加を引き起こす重要な要因の 1 つでもあります。昨年の医学雑誌「ランセット」で、世界疾病負担研究は「最も安全な飲酒量は飲まないことである」という最終報告書を発表した。調査によると、2016年にアルコールが原因で世界中で280万人が死亡し、15歳から49歳の人の死亡と障害の主な危険因子となっています。アルコールは私たちにどのような影響を与えるのでしょうか? VOGUEが詳しく解説します！

お酒を飲むとなぜ太るのでしょうか？

アルコールは隠れたカロリー危機を引き起こします。アルコール飲料は「液体パン」とも呼ばれます。原材料がパンの主原料である小麦に似ていることに加え、驚くべきカロリー含有量にも関係しています。アルコール1グラムあたり7カロリーが含まれています。 600ccのグラスに換算するとアルコール度数40％のウイスキーをグラス1杯飲むと1,344カロリーとなり、これは市販のお弁当2個分（お弁当1個は約700カロリー）に相当するため、かなりのカロリーとなります。

さらに、アルコールは人間の消化器系に影響を与え、代謝機能の大幅な低下を引き起こします。長期的に見ると、脂肪が蓄積しやすくなり、体がどんどんふっくらしてしまいます。さらに、お酒を飲むと食欲が増進し、どんどん食べてしまい、気づかないうちに摂取カロリーが制限を超えてしまうこともあります。

栄養士が教える、お酒を飲んでも太らない3つの方法

1. 空腹時に飲酒する習慣をやめましょう。

2. 飲酒時にアルコールを混ぜることは避け、ウイスキーやウォッカなどの高濃度アルコール飲料の代わりに、アルコール濃度の低い、薄めた炭酸水やライトワインを飲みましょう。

3. 副菜としてサラダ、チーズ、オリーブなどの軽い食べ物を選ぶことは、体への負担を軽減する良い方法です。

アルコール摂取量を減らすと健康にどのようなメリットがありますか?

家庭医学医であり、慈善団体「ドリンクウェア」の医療顧問でもあるサラ・ジャービス博士は、「飲酒量を減らしたり、数日間飲酒を控えたりすると、がん、肝臓病、脳卒中などの深刻な病気のリスクが減り、全体的な健康状態が改善されます」と語った。アルコールは、腸、乳房、喉頭（発声器）、肝臓、口腔、食道（食道）、咽頭（喉の上部）の 7 つのがんの原因となります。 「飲酒者全員ががんになるわけではないが、科学者らは、ある種のがんは飲酒者に発症する可能性が高く、過度の飲酒者の場合はそのリスクがさらに高くなることを発見した。」

実際、アルコールは不安を刺激し（「リラックス」するために飲むつもりであっても）、睡眠に影響を与え、肌の状態を悪化させ、不適切な食事の選択（高カロリーのおかず）につながる可能性があります。

効果的に飲酒をやめるにはどうすればいいですか?

現在、市場にはノンアルコール飲料が数多く出回っています。バドワイザー、ペローニ、ハイネケンはいずれも過去2年間にノンアルコールビールを発売しており、ハイネケンの昨年の売上は7.7%増加した。ノンアルコールビールのおかげもあり、ここ10年以上で最高の業績となった。米国では、Kin Euphorics のハーブ入りカクテルが飲む人に「二日酔いのない寝酒」を約束し、一方英国では、エンドウ豆、干し草、ローズマリー、タイムから作られたプレミアムノンアルコールジン Seedlip が、2015 年にセルフリッジでデビューしたときに 3 週間で完売しました。2 回目のバッチは 3 日で完売しました。 3回目の販売分は30分も経たないうちに完売しました。現在、このドリンクは同店のベストセラードリンクの一つとなっており、スウェーデン、イタリア、ベルギー、オーストラリア、カナダ、米国のレストランで提供されている。

すぐに断酒できない場合は、一定期間禁酒することを選択できます。冷静な時間を過ごしていると、頭がすっきりして、エネルギーが充実し、よく眠れるようになることに気づくでしょう。友人と食事をするときは、ボトルをシェアするのではなく、グラス 1 杯だけ注文するように自分に言い聞かせてください。多くの人は、飲酒をやめると「社交」の機会が減り、仕事に影響が出るのではないかと心配しています。しかし、飲酒後に陥った恥ずかしい状況を皆に見せるよりも、飲酒をやめたことを友人に寛大に伝える方が良いでしょう。誰もあなたに飲酒を強制することはないと信じています。

お酒を飲むのは本当に健康に良いのでしょうか？

「50歳から60歳の場合、ごく少量の赤ワイン（50mlまたはグラス1杯まで）を飲むと、心血管疾患のリスクを軽減する効果が少しあるかもしれないが、その効果はがんのリスクによって完全に相殺されてしまう」とロンドン大学ユニバーシティ・カレッジの肝臓学准教授、ゴータム・メータ博士は述べた。 「アルコール摂取に安全なレベルはない。」

「一般的に、現在の推奨事項を守れば、慢性肝疾患を発症することはない」とメータ博士は述べた。 「アルコールは肝臓で代謝されなければなりませんが、その能力は人それぞれです。肝硬変の患者のほとんどは、長年にわたり過度の飲酒を続けています。しかし、アルコールはがんリスクの増加など、他の問題も引き起こす可能性があり、大量に飲む必要はありません。一例として乳がんが挙げられます。1日1杯飲むだけでもリスクが15％増加します。」

調査によると、若者の間でアルコール離れが進んでいる

ランセット誌によると、2016年には世界の15歳から19歳の4分の1以上が飲酒したが、飲酒しない人の数は増え続けている。英国の調査では、16歳から24歳で飲酒しない人の数は2005年の18％から2015年には29％に増加した。多くの国の調査では、北米と日本でも同じ傾向が見られている。研究者らは、これは人々が健康リスクをより意識するようになり、余暇の過ごし方が変わり、飲酒を始めるのが遅くなったためではないかと考えている。

調査では、若い世代が飲酒量を減らす主な理由はソーシャルメディアであることがわかった。まず、酔っ払って自撮りをするのは見栄えがよくありません。意識を失うほど酔っぱらうのはまったくかっこよくないことだと彼らは気づきます。第二に、若者のアイドルの多くはお酒を飲みません。

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