リコピンの摂り方はこれです。今日は飲みましたか？

トマトには貴重で豊富な「リコピン」が含まれており、美肌効果があるだけでなく、現代の科学者は、減量、ガンの予防、血中脂質の調整にも役立つことを発見しました。健康に良い効果がたくさんあるため、常に「スーパーフード」のリストに載っています。しかし、同じトマトでも、リコピンをより早く体に吸収させるにはどうしたらいいのでしょうか？答えはジュースにして飲むことです！

リコピンの健康効果は想像を超えています!

トマトには健康上の利点がたくさんあります。その貴重な「リコピン」成分は、強力な抗酸化能力を持つ植物化学物質です。その抗酸化能力はカロチンの2倍であるだけでなく、ビタミンEの100倍もあります。体内のフリーラジカルを排除し、美容効果を実現し、血中脂質を調整し、心血管疾患や乳がん、前立腺がんなどを予防するのに役立ちます。男性の友人でも、毎日リコピンを多く摂取すると、精子がより強力になり、生殖能力が向上します。

さらに、現代の科学者は、リコピンが体の新陳代謝を促進し、人体のアディポネクチン濃度を高め、肥満やインスリン抵抗性の改善に役立つことを発見しました。以前、栄養学誌は台湾の女性25人を対象に、毎日トマトジュース280mlを飲ませるという研究を行った。残りの食事は通常通りだった。2か月後、女性たちのウエスト周りが小さくなったことがわかった。

リコピンの吸収率を高める3つのステップ

トマトに含まれるリコピンはとても強力ですが、それを適切に吸収して活用する方法はあるのでしょうか?食べ方がポイントです！

まず、熟した赤いトマトを選びます。トマトが熟すほど、皮が赤くなるほど、味は甘くなり、リコピンも豊富になります。

次に、トマトをジュースにブレンドします。これは、リコピンが主に細胞壁に含まれているためです。機械的な破壊により、より多くのリコピンが放出され、生で食べるよりも人体への吸収が促進されます。

3つ目は、油分の多い食べ物を補給することです。リコピンは脂溶性なので、ナッツや肉などの油分の多い食品と一緒に食べたり、食事と一緒に飲み物として摂取すると体に吸収されやすくなります。

専門家の研究では、一般的に、1人あたり1日あたり約30 mgのリコピンを摂取することが推奨されており、これは大きなトマト3個分の量に相当します。

専門家は、1日あたり30mgのリコピンを素早く補給するためにトマトジュースの使用を推奨しています。

どのくらいの量を食べればいいのでしょうか？専門家の研究では、一般的に、1人あたり1日あたり約30 mgのリコピンを摂取することが推奨されており、これは大きなトマト3個分の量に相当します。しかし、現代人は忙しく、食べ物にもこだわりがあります。一人で大きな赤いトマト3個をジュースにして毎日飲むのはほぼ不可能です。そんな時は、市販のトマトジュースで代用するのもいいでしょう。1缶あたり約28mgのリコピンが含まれており、そのまま飲むことで素早く補給できます。さらに、レモン、ヨーグルト、蜂蜜、バナナなどの材料を加えて果物や野菜のジュースを作ったり、スープとして使用して他の料理と一緒に調理したりすることもでき、リコピン補給は時間の節約になり、便利で創造的になります。

ただし、市販のトマトジュースを購入する際には、野菜や果汁が100％かどうか、余分な砂糖が添加されていないか、ナトリウム含有量が多すぎないかなど、事前によく調べておく必要があります。過剰な精製糖やナトリウム含有量は、身体への負担を大きくしやすくなります。また、トマトにはカリウムが多く含まれているため、高血圧や腎臓病などの慢性疾患を患っている人は、摂取する前に医師や栄養士に相談し、過剰摂取は避けてください。