認知症を予防し、うつ病と闘い、骨粗しょう症を予防します...クルクミンはこのように摂取すると驚くべき効果を発揮します!

ターメリックを食べることの利点といえば、抗炎症作用、抗酸化作用、肝臓保護作用、鎮痛作用などが思い浮かぶでしょう。新しい研究によると、ターメリックに含まれるクルクミンは、人の記憶力を約 30% 向上させ、うつ病を軽減する可能性があり、ターメリックを食べることで得られるメリットは他にもたくさんあります。

これまでの研究で、アルツハイマー病患者の脳内にはベータアミロイドタンパク質が蓄積して「プラーク」を形成することが多いことが分かっている。ベータアミロイドタンパク質が徐々に蓄積すると、神経細胞の機能を損傷し続け、脳構造の萎縮を引き起こし、記憶喪失につながります。オーストラリアの科学者たちは、ターメリックに含まれるクルクミンを比色剤として使用することで、網膜でベータアミロイドプラークを観察できることを発見しました。将来的には、簡単な眼科検査でアルツハイマー病を早期に診断できるようになるかもしれません。

研究：クルクミンを摂取すると記憶力が向上する

英国デイリーメール紙は、カリフォルニア大学ロサンゼルス校のゲイリー・スモール博士が、クルクミンが健常者の記憶力に与える影響と、アルツハイマー病患者の脳内の脳プラークや神経もつれなどの症状に及ぼす潜在的な影響を理解するための実験を行ったと報じた。

研究者らは、18か月間毎日90mgのクルクミンまたはプラセボを投与された50歳から90歳までの40人を分析した。研究中、参加者の心臓のリズム、甲状腺機能、全体的な健康状態が 3 か月ごとに評価されました。脳スキャンを受けた 30 人の参加者を対象とした研究では、クルクミンを 18 か月間摂取すると、記憶力が 28% 向上することが示されました。さらに、クルクミンは集中力の持続時間も向上させました。

スモール博士は、実験結果から、比較的安全なクルクミンの使用が記憶力の向上と精神的健康の促進に役立つことが示されていると述べた。この研究はアメリカ老年精神医学誌に掲載された。

研究：ウコンのサプリメントを摂取すると骨粗しょう症の予防に役立つ可能性がある

ジェノバ大学が昨年5月に実施した研究では、ウコンのサプリメントを摂取すると、6か月で骨密度が7パーセントポイント上昇することが判明した。クルクミンには多くの利点がありますが、過剰摂取を避けることが重要です。世界保健機関（WHO）によると、ウコンの摂取には一定の制限があります。成人は体重1キログラムあたり0〜3 mgの摂取量に制限することが推奨されており、1日あたり200 mgを超えないようにするのがより安全です。クルクミンは、ベータカロチンやリコピンと同様に脂溶性栄養素です。そのため、調理や食事の際に適量の油を加えると、人体への吸収がより効果的になります。