少量ずつ頻繁に食事を摂ることで肥満を予防できます！毎日何回食事を摂るべきでしょうか？答えは…

「少量の食事を頻繁に食べなさい」という話をよく耳にしますが、これは胃の働きが弱い人によく勧められることです。しかし、新しい研究によると、一日を通して少量の食事を頻繁に食べることが、食べ過ぎ、肥満、糖尿病を防ぐ鍵となる可能性があるそうです。一日何回食事を摂るのが良いでしょうか？アテネ大学医学部の研究専門家も明確な答えを出しました。

研究：AGRPニューロンは空腹を制御し、刺激が食欲を刺激する

少量の食事を頻繁に食べることが食べ過ぎを防ぐのにどのように役立つかを見る前に、まず食欲が肥満と関係している理由を理解しましょう。 Mail Dailyによると、研究者たちは空腹感を制御する重要なタイプのニューロン、AGRPニューロンがあることを発見したという。 AGRP ニューロンとは何ですか?実際、人体の視床下部には食欲調節因子のような働きをする AGRP と呼ばれるニューロン群があります。これが刺激されると、体は食欲を起こさせます。刺激されない場合は、人は断食したり、食欲を失ったりします。研究者らはまた、このニューロンの「活動」の背後にある生物学的メカニズムが、栄養が空腹システムを制御する鍵であることを裏付けていると指摘しました。

米国の科学者たちは、レストランで料理が出てくるのを見ると人々が興奮する一方で、それが他の人に運ばれると深い失望を感じる理由を解明するために脳スキャンを分析した。研究者らはまた、一日に複数回の食事を摂ると、空腹ニューロンが継続的に抑制され、食べ物の視覚や嗅覚で脳が活性化するのを防ぐことで、食べる量が減り、肥満を回避できる可能性があることも発見した。

ニューロンを活性化して体が食物からカロリーと栄養素を受け取ることができるようにすることで空腹を避ける

研究チームがマウスを対象に行った以前の研究では、動物が空腹のときにこれらのニューロンが非常に活発に活動することが判明した。しかし、動物が食物の匂いを嗅ぐときも食べるときも、これらのニューロンの活動は低下、つまり抑制されます。研究者たちは、これらの空腹ニューロンの活性化を防ぐ唯一の方法は、体が食物からカロリーと栄養素を摂取できるようにすることだと発見した。

アテネ大学医学部の研究では、定期的に食事を摂り、カロリー摂取量を一定に保つことで血糖値を改善できることが示されています。

空腹は不快な感覚であり、これらのニューロンがそれを調整しているようだとペンシルバニア大学の助教授、J・ニコラス・ベトリー氏は述べた。 Cell Reports に掲載された新しい研究によると、マウスが食べ物を見ると、脳の活動が急激に低下し、食事中も食事後も低いままになるそうです。

より頻繁に食べると血糖コントロールが良くなり、肥満の管理に役立ちます

一日を通して少量ずつ何回かに分けて食事を摂ることで、ニューロンを一定レベルで抑制し、体が空腹感の影響を受けないようにすることが推奨されます。これまでの研究では、定期的に食事を摂ると血糖値のコントロールが改善され、糖尿病や肥満の管理に非常に重要であることがわかっています。おそらく私たちは、より良い食品の組み合わせ、あるいはより良い食事方法を開発できるだろう、とバトリー氏は言う。

1日6回の少量の食事は体重を減らすのに役立ちます

1 日に 6 回、少量ずつ食事を摂ると、より効果的に体重を減らすことができます。アテネ大学医学部の研究では、定期的に食事を摂り、カロリー摂取量を一定に保つことで血糖値を改善できることが示されています。定期的に噛むことは、糖尿病を患っている、または糖尿病のリスクがある肥満の人の空腹感を軽減する可能性もあります。血糖値が低くなると血糖コントロールが改善され、体重減少につながります。