ダイエットは朝食から始まります！脂肪は口から来る。脂肪を食べない4つの原則を覚えておいてください

朝食を抜くと太りますか？ 「朝食は王様のように、昼食は王子のように、夕食は貧乏人のように食べなさい」ということわざがありますが、朝食はまさにこのように重要なのです。医師たちは、朝食を食べることは健康に良いだけでなく、減量にも役立つと指摘しています。朝食を食べるときは、食べれば食べるほど体重が増えないように、次の 4 つの健康原則に従う必要があります。

台湾肥満教育予防協会の事務局長で肥満の専門家である劉博文氏は、肥満は多くの人にとって常に悪夢であり、慢性疾患を引き起こしやすいだけでなく、生活の質にも影響を与えると指摘した。体重を減らすには食生活や生活習慣を調整する必要がありますが、朝食を抜いたり、正午以降に食べないことはすべて間違った考えです。

朝食を抜いて体重を減らすというのは迷信だ

一般的に、長期間朝食を抜く人は便秘になりやすいと言われています。その主な原因は、夕食から翌日の正午まで約12時間、胃腸の動きがないため、排便が困難になることです。体重を減らすために朝食を抜いて、正午に昼食だけ食べる人もいますが、これは体の空腹に対する許容範囲を超えているため、昼食にたくさん食べてしまい、太ってしまいます。

実際、朝食は一日の体のエネルギーの始まりの鍵であり、抜くことはできません。減量クリニックの患者の多くは、普通の人よりも多く食べているわけではなく、朝食を抜いて周りを見回しているだけです。そのため、減量したい人は、1日3食を普通に食べるように勧められており、健康的な朝食は減量に役立ちます。

劉博文博士は、朝食を抜くことと間違った朝食を食べることは、どちらも間違った食事概念であると強調しました。朝食を抜く理由はさまざまで、忙しすぎる、食べる時間がない、朝食を食べない、食欲がない、食べたくない、食べられない、朝食を抜く習慣がない、朝食を抜くことで死に至らない、体重が減るなどです。

健康的な朝食野菜の4つの要素

朝食のカロリーは、人体が1日に必要なカロリーの3分の1以上を占めます。良質のタンパク質、低脂肪、複合炭水化物が含まれているのが最適です。低GI食品と繊維を含む全粒穀物はゆっくりと吸収されるため、血糖値を安定させ、過剰なインスリン分泌を減らし、脂肪の蓄積を減らすのに役立ちます。

健康的な朝食は、記憶力や集中力を高め、コレステロールを下げ、脂肪燃焼を促進します。海外の研究によると、減量に成功したが再び体重を増やしたくない人は、少なくとも週に4日は朝食を食べる必要があり、選択する朝食の種類には全粒穀物、タンパク質、果物、野菜の4つの主要要素を含める必要があります。

脂肪を摂らずに健康的な朝食をとるための4つの原則

• 1. 加工食品を新鮮な食材に置き換える: 朝食では、ハム、ソーセージ、ベーコンなどの加工食品を新鮮な食材に置き換えてもよいでしょう。

• 2. 果物や野菜の色は多ければ多いほど良い：果物や野菜の繊維質と量を増やし、色や種類が豊富なサラダや野菜スティックを選び、栄養密度の高いキウイフルーツやパパイヤなどと組み合わせましょう。

• 3. 砂糖やクリームを控える: 無糖（高繊維）の豆乳や新鮮な野菜や果物のジュースを選びましょう。コーヒーを飲む場合は、砂糖やトランス脂肪酸の過剰摂取を防ぐために、砂糖やクリームを加えないようにしてください。

• 4. 満腹感を高めるために食前に水を飲む：体重を減らしたい場合は、食前に約260mlの沸騰したお湯または無糖のお茶を飲むことができます。満腹感を得るために何かを胃に入れれば、食べ過ぎて肥満になることもありません。

【注意事項】：

できるだけ自宅で食事を作るようにしましょう。そうすることで、食事の目標をより適切に管理し、外食を減らし、より健康的な食事を摂ることができます。また、揚げ物も控えた方が良いでしょう。食事制限に加え、定期的な運動も大切です。