減量に関して、誰もがまず思いつくのは、摂取カロリーを減らして体重を落とそうと、食べる量を減らすか、まったく食べないことです。しかし、結局、長期間の禁欲と過度の空腹は、食べ過ぎにつながり、これまでの努力がすべて無駄になり、体重が早く戻ってしまいます。これは減量が失敗する最大の原因でもあります。 食欲に影響を与える要因は数多くあり、脳の中枢に加えて、神経系、ホルモン(グレリンなど)、環境要因(食物の入手可能性、温度)、精神的ストレス、血糖値、その他の病気によっても影響を受けます。脳の視床下部は空腹感と満腹感を調節する統合中枢です。十分な満腹信号が生成されないと、脳内の空腹信号が満腹信号よりも長期間強くなり、長期的な過食を引き起こし、肥満につながります。胃が空腹であるか、血糖濃度が非常に低い場合、胃は空腹信号であるグレリンを分泌し、それが視床下部に空腹信号の分泌を促し、空腹中枢を刺激して食事を誘発します。 では、空腹感や常に食べたいという欲求を避けるにはどうすればよいのでしょうか?実際、適切な食事を通して食欲をコントロールし、脳が十分な満腹信号を生成して食物摂取量を減らすことで、口をコントロールして簡単に体重を減らすことができます。満腹感を与え、食欲を抑えることができる食品をいくつか紹介します。 ページをめくってください... 1. 卵 食物中のタンパク質代謝によりグレリンの分泌が減少し、一時的に満腹感が得られ、減量中の人が食事の間に空腹を感じにくくなります。卵は生物学的価値の高い高品質のタンパク質源であり、人体に効果的に吸収され、利用されます。アメリカの研究によると、朝食に卵を食べる人は、食べない人よりも満腹感が得られ、昼食前に空腹を感じる可能性が低くなります。同時に、昼食に食べる量が少なくなり、減量効果が得られます。そのため、卵は天然の食欲抑制剤として称賛されています。 2. 牛乳 牛乳には、脳内でセロトニンを合成するための原料となるトリプトファンが豊富に含まれています。セロトニンは神経伝達物質で、神経を安定させ、気持ちを安定させ、リラックスさせる働きがあります。そのため、「幸せホルモン」とも呼ばれています。また、食欲を抑制し、食事量を減らす効果もあります。また、牛乳にはカルシウムも多く含まれています。カルシウムを十分に補給すれば、内臓脂肪の蓄積を減らすだけでなく、メタボリックシンドロームの発生を防ぐこともできます。ダイエットに良い助けになります!カロリーの摂りすぎを避けるために、低脂肪牛乳や無脂肪牛乳を選ぶことが重要です。 3. アップル リンゴに含まれる食欲抑制成分は水溶性食物繊維に関係しており、よく「ペクチン」と呼ばれています。食事の前にリンゴを食べてから水を飲むと、ペクチンが水分を吸収して膨張し、胃の内容物の排出を遅らせ、満腹感を得ることができます。りんごは食物繊維が豊富なので、食べても血糖値が急上昇せず、むしろ血糖値を安定させインスリンの分泌を抑える効果があるので、空腹を感じにくくなります! 4. サツマイモ サツマイモ自体には難消化性デンプンが豊富に含まれており、食欲を抑えるのに非常に役立ちます。では、レジスタントスターチとは何でしょうか?レジスタントスターチとは、消化酵素によって分解されにくく、摂取後も人体に吸収され利用されにくいタイプのデンプンを指します。食物繊維と似た働きがあり、満腹感を高めるだけでなく、摂取後の血糖値の上昇を緩やかにします。インスリンの分泌も抑えられるので、血糖コントロールに効果的です。脂肪もつきにくくなるので、ダイエットにも役立ちます。サツマイモは難消化性デンプンが多く含まれるので、蒸してから冷蔵庫に入れて食べるのがおすすめです。 5. アーモンド アメリカの研究によると、毎日一握りのアーモンドを食べると満腹感が増し、食欲を抑えるのに非常に役立つそうです。アーモンドには、食物繊維、マグネシウム、亜鉛、カリウム、一価不飽和脂肪酸、ビタミンEなどのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特に食物繊維は、胃の排出を遅らせ、空腹感を軽減し、便秘を防ぐのに役立ちます。健康的で痩せる、ダイエット中のおやつとして最適です。 |
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