幸せな蓮の年となり、日付が来るにつれて幸せになりますように！正しい食事をすればスリムになれる

「蓮は新年に幸運をもたらし、ナツメは幸福をもたらす」ということわざがあるように、元宵節の前には縁起の良さと幸福を象徴する果物は欠かせません。医師は、ワックスアップルは「豊かな一年」を、砂糖漬けのナツメは「幸福」を象徴すると指摘しています。この2つの季節の果物は縁起が良いです。栄養価が高くカロリーが低いだけでなく、低GI食品でもあります。適切に摂取すれば、スリムな体型を維持し、負担なく健康を保つことができます。

双河病院の家庭医学医である周碩曲医師は、元宵節の前には肉や魚を食べることに加え、果物をもっと食べることを検討し、縁起の良い言葉を添えてお土産として人にあげることもできると指摘した。例えば、リンゴは「平和と富のリンゴ」を象徴し、オレンジと組み合わせると「幸運と幸福のオレンジ」を意味する。また、冬にしか手に入らないイチゴは、新年の「トラブルの果実」を意味する。

連年如意ワックスアップルは満腹感を高める

「蓮年如意」ワックスアップルを例に挙げると、タンパク質、脂肪、ミネラル、ビタミンC、炭水化物、鉄、カルシウムなどの栄養素が含まれています。ワックスアップルは100グラムあたりわずか34カロリーで、水分含有量が多いため、体重増加を心配することなく食欲を満たすことができ、ダイエットに最も人気のある果物の1つとなっています。

さらに、ワックスアップルにはビタミンCが豊富に含まれており、100グラムあたり70mgとリンゴの8倍の含有量があります。ワックスアップルは食前に食べるのがお勧めです。胃の満腹感を高め、コレステロールや脂肪の吸収を抑えることができます。ただし、減量のためにワックスアップルを大量に食べることはお勧めできません。1回の食事でワックスアップルを2個程度食べるだけで十分です。頻尿の人は夜にワックスアップルを食べない方がよいでしょう。

砂糖漬けのデーツは「幸せ」を象徴しています。デーツ1個あたりビタミンCが45mg含まれており、これはふじりんごの22.5倍に相当します。 （写真提供：農業会議）

幸せをもたらすナツメ砂糖漬けには抗酸化物質が豊富

また、「幸せを呼ぶデーツ」として親しまれているデーツの砂糖漬けは、12月から翌年2月にかけて旬を迎えます。シャキシャキとした食感と甘みが後を絶ちません。特にデーツはビタミンCが豊富で、1個あたり45mgとふじりんごの22.5倍ものビタミンCが含まれています。

同時に、デーツには食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、排便をスムーズにします。また、抗酸化作用と抗炎症作用のあるフラボノイド、テルペン、サポニンなどの植物化学物質も含まれています。ただし、下痢がある場合は、これらの高繊維果物の摂取は避け、胃を刺激しないように空腹時に食べるのは避けてください。

低GI果物は血糖値の急上昇を抑える

胃腸機能が弱く下痢をする人は果物を食べるときに注意する必要があるほか、周碩曲医師は糖尿病患者も摂取量に注意する必要があると強調した。さらに重要なのは、ナツメ、グアバ、ミニトマトなどGI値の低い果物を選び、スイカ、パイナップルなどGI値の高い果物の摂取を避け、血糖値の過度な変動を引き起こさないようにすることだ。

例えば、ナツメヤシ 1 個には約 46 カロリーが含まれており、グリセミック指数 (GI) は 42 です。これは低 GI 果物であり、摂取後の血糖値の上昇が少ないことを意味します。したがって、平均的な人は 1 日に 4 個のナツメヤシを食べることができますが、糖尿病患者は 1 日に 2 個のナツメヤシに制限され、血糖値の急激な上昇を防ぐために同じ日に他の果物を食べる必要はありません。

体重を減らすために果物だけを食べると、太ってしまうので注意してください。

【健康のヒント】:

ダイエットのために果物だけを食べると、どんどん太ってしまいますので注意してください。果物は1日1回食後に食べるのがおすすめです。リンゴ、ナシ、グレープフルーツなどは1日1個まで。オレンジ、ミカン、キウイは2個まで。バナナは2本がベスト。規則正しい食事をとらずに、３食とも果物だけを食べるのは体に有害です。