青リンゴ、赤リンゴ、黄リンゴ、どれが一番栄養価が高いでしょうか？

「1日1個のリンゴで医者いらず」というスローガンは、誰もがよく知っています。リンゴは、生産時期と品種によって、赤、緑、黄色の3色に分けられます。栄養士によると、色の異なるリンゴは栄養価の点で異なる利点があります。青リンゴ、赤リンゴ、黄リンゴの健康上の利点は何ですか？

リンゴの共通の特徴は水分含有量が高いことです。水分含有量は約85%で、残りの15%は炭水化物、食物繊維、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミン、植物化学物質です。

研究：1日1～2個のリンゴを食べると体重管理に役立つ

リンゴを食べると人体にどんな効果があるのでしょうか？リンゴはカロリー密度が低く（体積は大きいがカロリーが低い）、100グラムあたり約50カロリーで、水分と食物繊維の含有量が多く、人体に有益な栄養素（フラボノイド、ポリフェノール、フェノール酸、ビタミン、ミネラル）が豊富です。現在の科学研究によると、1日に1〜2個のリンゴを食べると、食欲が減り、腸内細菌叢のバランスが改善され、ジャンクフードの摂取を避け、体重管理の効果が得られます。

また、高脂血症の患者には血中脂肪やコレステロールを低下させる効果があり、便秘の人には便を柔らかくし、腸の蠕動運動を刺激する効果もあります。リンゴを食べると、リンゴの心地よい香りが不安を軽減してくれます。栄養士のユー・ウェイミン氏は、ハンバーガーやファーストフード、スナック菓子に比べて、リンゴはより健康的な栄養素と満腹感を与え、身体の健康を促進するのに効果的だと指摘した。

リンゴを食べるのはタブーです。食べる前に皮をぬるま湯でよく洗ってください。

リンゴを食べるときに注意すべきことは何ですか？リンゴは栄養価が高いですが、いくつかのタブーに注意する必要があります。リンゴの芯にはめまいや頭痛を引き起こす可能性のあるシアン化水素が含まれているため、芯を噛まないようにしてください。リンゴの表面はワックスでコーティングされていますが、これは主に長期輸送中に腐敗や変質を防ぐためです。食べる前には必ず皮を温水でよく洗ってください。

リンゴはカロリーが低く、満腹感を得やすい食べ物です。リンゴを食べすぎると他の食べ物が食べられなくなり、栄養バランスが崩れやすくなります。リンゴは不溶性食物繊維を多く含み、食感は硬くサクサクしているので、よく噛んですりつぶさないと、胃潰瘍や腸壁潰瘍の患者の回復に悪影響を及ぼします。

リンゴは生産時期や品種によって、赤、緑、黄色の3色に分かれます。リンゴの色によって栄養価も異なります。

赤、緑、黄色のリンゴの栄養価は大きく異なります

リンゴの共通の特徴は水分含有量が高いことです。水分含有量は約85%で、残りの15%は炭水化物、食物繊維、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミン、植物化学物質です。リンゴは生産時期や品種によって、赤、緑、黄色の3色に分かれます。リンゴの色によって栄養価も異なるため、ニーズに合わせて適切なリンゴを選ぶことができます。

台湾で一般的な赤いリンゴは五爪リンゴ、青いリンゴは青龍リンゴ、黄色いリンゴは金冠リンゴです。赤いリンゴはフェノール酸と鉄分が多く含まれているため、高齢者に適しています。青いリンゴはケルセチンとカルシウムが多く含まれているため、一般の人々に適しています。黄色いリンゴはフラボノイドとビタミンCが多く含まれているため、目を酷使する人に適しています。

異なる色のリンゴを一緒に食べると栄養価が上がる

異なる色のリンゴを組み合わせてより多くのポイントを獲得するにはどうすればよいでしょうか?毎日2～4個の果物を食べることは健康に良いです。バランスの取れた食事とは、さまざまな食品をバランスよく摂取して、バランスの取れた栄養素を摂取することです。したがって、毎日リンゴだけを食べ、他の果物を食べないのは適切ではありません。

栄養士のYou Weiming氏は、異なる色のリンゴを一緒に食べることを推奨しています。週に1～2日はリンゴを食べ、毎日異なる色のリンゴを2個選びます。他の日は異なる種類の果物を食べることで、体にさまざまな栄養素をより多く摂取させることができます。

適切なタイミングでリンゴを食べると肥満を防ぐことができます

1. タイミング 1: 食事の前にリンゴを半分食べると、満腹感が増し、食べ過ぎが抑えられます。

2. 機会 2: 食欲や空腹感によるスナックの食べ過ぎを避けるために、食後 1 時間でリンゴ半分を食べます。