でんぷん質を食べなければ体重は減りますか？ 3つのNG減量法を解読する

肥満はすべての病気の根源ですが、なぜ体重を減らすことができないのでしょうか?漢方医は、減量は実はとても簡単だと指摘しています。減量する唯一の方法は、吸収するカロリーよりも多くのカロリーを摂取することです。減量クリニックでは、でんぷん質を食べない、運動して痩せる、食事を減らして痩せるという3つのNG減量法を実践している人が多く見られますが、これらの方法では肥満や体重増加の影が依然として残っています。

倹約遺伝子は食物をエネルギーに変換する

台湾中医学予防保健協会の創立会長で中医学の医師でもある婁忠良氏は、新著『疾病計算II』の中で、肥満を引き起こす要因は数多くあると指摘している。その中には、人体にある「倹約遺伝子」と呼ばれる遺伝子がある。この遺伝子は、食べた食物を最大限にエネルギーに変換し、体の機能に利用することができる。

心臓、肝臓、脾臓、肺、腎臓、ホルモン、酵素などの活動にはカロリーが必要なので、倹約遺伝子は私たちが食べたものを人体に必要なエネルギーに変換することができます。特に高カロリーの食べ物を食べる人が多く、少しの栄養でも過剰になってしまいます。食べ過ぎると当然脂肪が蓄積され肥満につながります。

NGダイエット法1：でんぷん質を食べない

漢方医の婁仲良氏は、多くの人がでんぷん質を食べなければ痩せると考えていると指摘した。実は、このような食事法は胃腸にダメージを与えやすい。胃腸の調子が悪いと脾陽虚が起こりやすく、体内の陽気が不足し、代謝機能が低下する。体重を減らすためにまずすべきことは、正しい概念を持つことです。1日3食は普通に食べなければなりません。

ダイエットしたい人の多くは、タンパク質だけを食べ、デンプンを食べません。デンプンは1時間以上経つと二酸化炭素、水、エネルギーに変換されるため、長時間経つと体に問題が生じます。基本的に、二酸化炭素と水は体に悪くなく、体に害を及ぼすことはありません。しかし、4時間以上経つと、タンパク質はアンモニア、尿素などを生成します。これらの成分は、時間が経つにつれて体にかなりのダメージを与えます。

脂肪、特に飽和脂肪酸やその他の脂質についても同様で、これらは心臓血管系に非常に悪影響を及ぼし、脂肪肝につながりやすくなります。したがって、でんぷんの摂取量を減らすことはできますが、でんぷんは最も重要なカロリー源であるため、すべてを食べることはできません。

肥満につながる要因は数多くありますが、「食べる量を減らせば痩せられる」というのは、体重を減らしたい多くの人が抱いている誤解です。

NGダイエット法2：食べる量を減らして痩せる

中医学の医師である婁仲良氏は、肥満に直面した現代人が抱える共通の問題は、多くの場合「怠惰」という言葉だと指摘した。運動したくないが、スリムな体型を維持したいため、できるだけ食べないようにしなければならないのだ。カロリー不足や栄養バランスの崩れにより脾臓や胃の機能が低下し、顔にシワができるだけでなく、女性の場合は無月経になる可能性もあることを知っている人はほとんどいません。これはコストに見合うものではありません。

治療を受けた時の体重が130kg近くあった患者さんが、56kgまで減量するのに1年以上かかりました。最近では、体重が107kgだった患者さんが、62kgまで減量するのに9ヶ月近くかかりました。しかし、同時に、3ヶ月から4ヶ月かかっても5～6kgしか減らなかった患者さんもいました。

これらの患者を注意深く観察すると、体重が 130 kg から 56 kg に減った患者は、3 回の食事で医師の指示に従ったためであることがわかりました。以前はでんぷん質の食品を 1 杯食べていましたが、現在は半杯に減らしています。タンパク質と野菜の比率は、野菜が多くなり、タンパク質が少なくなっています。また、彼女は毎日仕事の往復に歩いており、夜に犬の散歩に出かけることもあります。

1年間で、患者の体重は1週間あたり0.5～1kgずつ着実に減少し、停滞期間も非常に短くなりました。さらに、処方された補陽薬により、脾臓と胃の機能は正常化し、体内の陽気が改善されました。以前は朝に舌下で熱を測ると35℃～36℃程度だったのが、その後36.8℃～36.9℃まで上昇した。体温が上昇するということは、代謝が上がることを意味します。正常な胃腸の消化と代謝と相まって、体重は自然にゆっくりと減少します。

たとえほんの少ししか食べなかったり、野菜や果物だけを食べたりしても、栄養摂取が不十分であれば体は反発し、0.1kgも痩せさせないということを皆さんに思い出していただきたいです。

体重を減らすための運動には根気が必要ですが、肥満の人の多くは途中で諦めてしまいます。

NGダイエット法3：運動ダイエット

運動が減量に役立つかどうかについては、たくさん運動しているのに減量できないと感じる人が多くいます。国際的な研究によると、60分間の水泳で4430キロジュールのエネルギー消費を削減でき、ジョギングで2926キロジュール、有酸素運動で1053キロジュール、ダンスで1253キロジュール、ゆっくり歩くと1066キロジュール、1時間のサイクリングで769キロジュールを消費できるそうです。

しかし、1kgの脂肪を完全に燃焼させるには、29,260キロジュールが必要です。この計算では、1kgの脂肪を燃焼させるには7時間泳ぐ必要があります。縄跳びなどの他の運動には、さらに長い時間が必要です。したがって、運動による減量は短期間で達成できるものではなく、長期間継続する必要があります。

特に、ダイエットにはもう一つの重要なポイントがあります。それは、1. 食べる量を減らせば痩せるわけではない、2. 運動をしなければ痩せるわけではない、3. 胃の調子が悪いと痩せない、4. 陽気が不足すると、つまり心肺機能が不十分で体温が低すぎると痩せない、ということです。これらの原則を理解できれば、体型は非常に良くなり、確実に体重が減ります。