ミルク入りコーヒーは時代遅れです!黄色いレモン入りのブラックコーヒーは、より早く体重を減らすのに役立ちますか?

最近の研究では、ブラックコーヒーに含まれるカフェインとクロロゲン酸が減量に役立つことがわかり、コーヒーは市場で売れ筋の飲み物となっている。しかし、毎日ブラックコーヒーを飲むのはどうしても飽きてしまうため、ブラックコーヒーにイエローレモンを混ぜるという新しい波が欧米で巻き起こっています。イエローレモンコーヒーは普通のブラックコーヒーよりも減量に良いと言われています。これは本当ですか？栄養士の意見を聞いてみましょう！

コーヒーは減量に役立つ：カフェインとクロロゲン酸

栄養士の蔡一軒氏は、コーヒー自体はカロリーが低く、砂糖なしのアメリカンコーヒー300mlには10カロリー未満しか含まれていないが、本当に減量に役立つ鍵は、その成分に含まれるカフェインとクロロゲン酸にあると語った。カフェインには利尿作用や食欲抑制作用があるだけでなく、アドレナリンの分泌を促進し、脂質分解を促進する中枢神経刺激物質でもあります。他の研究では、運動前にコーヒーを飲むと運動能力が向上し、カロリー消費が増加する可能性があることが示されています。

クロロゲン酸に関しては、コーヒー豆に含まれるクロロゲン酸がブドウ糖の吸収を抑制し、脂肪細胞の蓄積を減らし、肥満の予防に役立つことが最近の研究でわかっています。ただし、コーヒー豆は焙煎度が深くなるにつれてクロロゲン酸の含有量が減少します。したがって、コーヒーを飲んでダイエットしたいのであれば、浅煎りのコーヒーを飲むのが良いでしょう。

レモンブラックコーヒーは、体重を減らすだけでなく、味も変えます

近年、街路や路地にコーヒーショップが次々とオープンしています。消費者の注目を集めるために、企業は豆の品種、焙煎、抽出技術に重点を置くだけでなく、欧米諸国ではコーヒーをカクテルのように扱い、さまざまな材料を混ぜて新しい風味のコーヒーを作ろうとしています。その中でも、脇役として話題をさらったのがイエローレモン。コーヒーの風味をブレンドすることに加えて、黄色いレモンの皮はブラックコーヒーの減量効果を高めることもできると多くの人が信じています。

しかし、ブラックコーヒーに黄色いレモン汁を加えたり、砕いたレモンの皮と一緒に飲んだりすると、本当に早く体重を減らすのに役立つのでしょうか?黄色いレモンに含まれるクエン酸は糖代謝を高め、レモンの皮に含まれるエフェドリンのようなビターオレンジ成分も代謝を促進する効果があるが、栄養士の蔡一軒氏は、それらの主な機能はコーヒーに新しい風味を加えて味を良くすることであり、減量を促進する効果は限られていると考えている。

コーヒーを飲んで体重を減らす 覚えておくべき4つの秘密

ブラックコーヒーは新陳代謝を促進し、減量に役立ちますが、たくさん飲めば飲むほど効果的です。栄養士の蔡一軒さんは、コーヒーの正しい飲み方を4つ紹介し、コーヒーの香りを楽しみながらも健康に気を配ることを忘れないようにと呼びかけています。

【健康的にコーヒーを飲むための4つのヒント】

1. コーヒー自体はカロリーが低いですが、サッカリンや生クリームなどの調味料を加えると飲み物全体のカロリーが高くなります。体重減少を促進できないだけでなく、脂質の蓄積も増加します。そのため、ダイエットしたい人は無糖のブラックコーヒーを選ぶのがおすすめです。

2. カフェインは減量を促進する上で重要な役割を果たしますが、過剰に摂取すると不整脈、ミネラル吸収不良、カルシウム喪失などの症状を引き起こす可能性があります。厚生省は、成人は1日あたり300mgを超えるカフェインを摂取しないように推奨しており、子供はカフェイン入りの食品を摂取しないよう推奨しています。減量中は過剰摂取しないように注意する必要があります。

3. 運動前に適度にコーヒーを飲むと、運動中に消費されるカロリーが増え、減量効果を高めることができます。ただし、カフェインは利尿作用を促進するので、運動中は水分補給に注意する必要があります。

4. 消化性潰瘍や胃食道逆流症の人は、カフェインが胃酸の分泌を刺激し、下部食道括約筋の緊張を弱めて不快感を引き起こすのを防ぐため、コーヒーを飲まないようにしてください。