ダイエットの原動力「元祖」スタート！食物繊維が豊富なマル果実は腸に潤いを与え、減量に役立ちます

休日の天気が良い日を利用して、多くの家族が嘉義や南投に出かけます。小さな屋台で山タピオカのような飲み物を見つけると、急いで一杯買って喉の渇きを癒しに行きます。しかし、よく見ると、いつも見ている山タピオカとは違うことに気づくかもしれません。小さな白い丸い粒で覆われた黒い点は、さらに小さいです。それは実は「マルー果実」で、便秘を予防し、減量を助けるだけでなく、血管と腸の健康を維持するのにも役立つ、先住民によく見られる食材です。

便秘を防ぎ、血糖値をコントロールし、減量を助けます！魔法の種「マルーフルーツ」

栄養学者の黄暁童氏によると、水に浸すと小さな真珠のように見えるマルフルーツは野生の山の果物で、学名は「バジルシード」で、シソ科バジル属に属し、一般的にバジルシード、小紫蘇、真珠の実などと呼ばれています。マル果実の表面にある多糖類不溶性食物繊維は、水分を吸収して膨張する性質があり、水に浸すと最大30倍に膨張して胃を満たし、胃内容排出を遅らせ、満腹感を高め、余分なカロリー摂取を減らすのに役立ちます。ダイエットや体重管理に優れた補助成分です。

マルー果実に豊富に含まれる食物繊維は、便の量を増やし、腸の蠕動運動を促進し、便秘を予防する効果もあります。さらに、マル果実は血糖値のコントロールにも役立ちます。糖の周りに繊維状の保護層を形成し、酵素の影響を受けません。糖の吸収を妨げ、血糖値の上昇を遅らせることができます。マルー果実は「血管と腸の掃除屋」とも呼ばれ、悪玉コレステロールの排泄を促進し、コレステロールを下げ、血管と腸の健康を維持するのに役立ちます。

「マルー果実」は野生の山の果実で、食物繊維が豊富に含まれており、便秘を予防し、減量を助ける働きがあることで知られています。 （撮影：羅慧文）

麻洛果≠山分園は性質が穏やかで、一般の人々に適しています

初めて麻辣果を見た人は、山タピオカだと勘違いする人が多いです。どちらも食物繊維が豊富で、便秘予防、減量、コレステロール低下、血糖値コントロールなどの働きがあることで知られていますが、薬理効果はまったく異なります。

栄養士の黄暁童氏は、山タピオカはマルーラ果実と同じシソ科に属するが、属が異なり、見た目がより平らであると述べた。一般的な食用に適した温性のマルウキに比べ、ヤム属のヤムパックは比較的冷性の果実で、夏季の食用に適しています。胃の弱い人は避けた方がよいでしょう。また、山タピオカは食べる前に水で煮る必要がありますが、マルーフルーツは温かい水に浸すだけで​​食べられるので、より手軽に食べることができます。

1日3回の食事によるバランスの取れた食事と、定期的な運動習慣、通常の仕事と休息のスケジュールを組み合わせることが、肥満を克服する確実な方法です。

減量のヒント：満腹感を高めるために食事の30分前にマルーフルーツを飲む

栄養士の黄暁童氏は、便秘に悩まされることが多い人や、より早く減量目標を達成したい人のために、満腹感を高め、摂取カロリーを減らし、体重管理に役立つよう、食事の30分前にマルウキの実5～8グラムを温水または冷水に浸し、浸した後に飲むことを推奨している。食事の間に小腹が空いたときは、栄養価が高く負担の少ない無糖ヨーグルトやヨーグルト、低脂肪牛乳、絞りたてジュース、豆乳などを混ぜて、自分の好みに合わせて低カロリー、高繊維のおやつを用意できます。

しかし、腸に潤いを与え、排便を促進する効果を得るためには、高繊維食品を適度に摂取し、十分な水分を摂取する必要があることに特に注意する必要があります。毎日、高繊維食品を過剰に摂取し、水分の摂取が少なすぎると、消化不良や腸閉塞につながりやすくなります。また、胃炎、胃潰瘍、腸疾患のある患者、過去 3 か月以内に胃腸の手術を受けた患者は、消化管への負担を増やさないためにマルウキの果実の摂取を避ける必要があります。

健康的な減量はNGではありません！ 3回のバランスの取れた食事と定期的な運動が最良の方法です

繊維質の多いマルーラフルーツは空腹感を軽減するのに役立ちますが、完全な栄養素を提供することはできません。減量のための食事代替品として長期間摂取すると、体内の栄養バランスが崩れやすくなります。

栄養士の黄暁童氏は、体重を減らしたい人は、1日3食のバランスの取れた食事の原則に従うべきだと推奨している。低GI炭水化物、生物学的価値の高いタンパク質、不飽和脂肪酸、新鮮な果物や野菜を食料源として選び、1週間に3～4回、1回あたり少なくとも30分間の運動をするように努めるべきである。基礎代謝を下回らないことを前提に、1日の摂取カロリーを500キロカロリー減らし、1週間に0.5～1キログラムずつ体重を減らすのが、より健康的で安全な減量方法です。