砂糖代替品にはカロリーがありませんが、本当に減量に効果があるのでしょうか？真実か嘘か？

甘いものが好きだけど、肥満になることを心配している人はたくさんいます。また、「甘くてカロリーゼロ」の「砂糖代替品」が甘党の救いになるかもしれないと考える人もおり、中には減量のために砂糖代替品を摂取することを検討する人もいます。砂糖代替ダイエット法は本当に効果があるのでしょうか？栄養士によると、砂糖代替品を長期的に摂取すると脂肪がつきやすくなり、コストに見合わないそうです。

スイーツが人気なのも理由があります。気分が乗らないときにはデザートが食べたくなるものですが、甘いケーキや歯ごたえがあって美味しいタピオカミルクティー、柔らかくて濃厚なティラミスなどは必ず頼むべき一品です。しかし、思う存分食べたり飲んだりした後は、体重計の数字と体脂肪の急上昇で、また肥満と肉付きという残念なサイクルに陥ってしまいます。

カロリーを気にせず甘味料を好きなだけ食べられますか？

世の中に太らないお菓子はあるのでしょうか？実は、昔から「砂糖代替品」として一般的に知られている「甘くて低カロリー」な物質が存在していたのです。専門用語で言うと「甘味料」です。 実際、甘味料は、ソルビトールやマンニトールなどのカロリーのある甘味料と、サッカリン、シクラメート、アスパルテームなどの「人工甘味料」とも呼ばれるノンカロリーの甘味料に分けられます。

栄養士の蘇延塵氏は、一部の甘味料は「甘くてカロリーゼロ」なので、ダイエットしたい人や甘い飲み物が大好きな太った子どもは、砂糖の代替品を使って、おいしさとダイエットの両方を満たす魔法のような効果を得ることができるのではないか、と述べた。 「ケーキを食べて、それを残しておくことはできない」という古い格言がありますが、これは砂糖の代替品と減量に関しても当てはまります。子供でも大人でも、軽くてスリムな体型にするために砂糖の代用品に頼るのは、「得るどころか害になる」だけです。

体重を減らすために砂糖の代用品に頼ると、体重が増えるだけです!

臨床研究により、子供であれ青少年であれ、減量のために砂糖の代替品に頼ると、体重が増えるだけだということが判明しました。人間に対する実験では、カロリー摂取量を減らして体重を減らすためにノンカロリー甘味料を使用しても、体重と体脂肪が増加することが判明しました。人間における正確なメカニズムはまだ不明ですが、通常の砂糖を摂取した場合と比較して、砂糖代替品を摂取した場合、体内で生成される食後ホルモン（インスリン、インクレチンなど）の分泌に大きな影響があることが判明しています。さらに、満腹感に対する体の反応を遅くするなど、食べ物に対する脳本来のフィードバック機構を低下させます。長期間摂取すると、脂肪がつきやすくなり、減らす価値がなくなります。

子供の頃から肥満を避け、砂糖の摂取を減らす

栄養士の蘇延塵氏は、肥満になりにくい次世代を育てたいのであれば、子どもが幼い頃に強い甘味を好み、依存しないようにすることが根本的な解決策だと語った。 「健康的」と宣伝されているかどうかに関わらず、甘い飲み物の摂取を減らしましょう。例えば、フルーツジュースや乳酸飲料に含まれる砂糖の摂取は、長期的には子供の食欲を「損ない」、将来的に余分なカロリーを摂取しやすくなります。成長して、食習慣を正すために砂糖の代用品を使いたいと思っても、甘いものへの欲求はすでに失われており、残りの長い人生で肥満になりやすい体型と戦うために多くのエネルギーを費やすことを余儀なくされます。

では、より優れた次世代を育てたいと思いませんか?さあ、あなたも私も、糖質を減らす食生活を始めましょう。