更年期肥満をKO：皮つきジャガイモを食べると脂肪燃焼に役立つ

更年期肥満を解消するには、皮ごとジャガイモを食べるのが脂肪燃焼に効果的です！日本の医師によると、更年期の女性はエストロゲンの減少と脂肪の代謝障害により太りやすく、腹部に脂肪がつきやすく、内臓脂肪型肥満になりやすいという。お腹の脂肪を落としたいなら、白米の代わりに皮つきのジャガイモを食べたほうがいいでしょう。ジャガイモに含まれるクロロゲン酸は糖分の吸収を抑制し、脂肪の燃焼を助け、若々しい体型を取り戻すのに役立ちます。

エストロゲンは脂肪代謝に影響し、更年期の女性は肥満になりやすい

日本の医学博士、済陽高峰氏は著書『肥満と病気を防ぐ食事』の中で、女性は更年期に入ると、人生で最も太りやすい「超肥満期」に入ると述べている。体重は突然風船のように増え、脂肪はすべて腹部に集中し、太ったリンゴのような体型になる。

更年期の女性はなぜ急に体重が増えるのでしょうか？これは、女性ホルモンであるエストロゲンが「脂肪代謝」に非常に重要な役割を果たしているからです。若い頃はエストロゲンの分泌が多く、脂肪の代謝が速いのですが、更年期になるとエストロゲンの分泌が減り、脂肪が代謝されにくくなるため、太りやすくなります。

更年期の女性の多くは内臓脂肪型肥満である

また、若い世代の肥満は、男女ともに腰、臀部、太ももなどに多くみられます。これらの部位の皮下脂肪細胞に体脂肪が多く蓄積され（皮下脂肪型肥満）、下半身が丸くなります。また、これらの部位の脂肪は落としにくいため、このような肥満を「洋ナシ型肥満」といいます。

更年期の女性は女性ホルモンの減少により、内臓の周りの脂肪細胞が大きくなり、脂肪が内臓を包み込むようになります（内臓脂肪型肥満）。脂肪のほとんどは腹部にあります。この部分の脂肪はすぐに出たり消えたりします。このタイプの肥満は「リンゴ型肥満」と呼ばれています。

内臓脂肪と皮下脂肪はどちらも体内に蓄えられる脂肪です。内臓脂肪は主に日常生活で使われ、銀行の当座預金のように蓄えやすく、消費しやすいです。通常は食事と運動に気を付ければ、体重をコントロールできます。皮下脂肪は主に空腹時に使われます。銀行の定期預金のようなもので、消費されにくいのです。

ジャガイモは減量に役立つ米の代わりとして最適です

更年期を迎え、体重を効果的にコントロールしたい肥満女性は、米を主食にしなければならないという考えを捨てたほうがよいでしょう。食事によっては、白米の代わりにジャガイモを主食にすることもできます。白米はトーストと同様に糖の結晶であり、食後に血糖値を急激に上昇させ、肥満の原因の一つとなります。一方、ジャガイモは体脂肪の燃焼を助けます。

皮つきのジャガイモを食べると糖の吸収が抑えられ、脂肪燃焼に役立つ

ジャガイモには、特別な抗酸化栄養素であるクロロゲン酸が豊富に含まれています。クロロゲン酸は、ジャガイモの皮の周りに多く含まれています。体脂肪の燃焼を助け、首から胸にかけて蓄積された褐色脂肪を活性化し、糖の吸収を抑制し、糖尿病を予防します。研究報告によると、ジャガイモを定期的に食べると糖尿病のリスクが軽減されるそうです。

また、じゃがいもには食物繊維が豊富に含まれており、便秘の予防や緩和、体内のコレステロールの排出を助けたり、腸内の善玉菌の繁殖を促したり、腸内環境を整えたりと、さまざまな効果があります。