子どもが他の人より優れていることは難しいことではありません! 3つの必須栄養素

バランスのとれた栄養は、子どもの成長と発達に欠かせない要素です。偏食、偏食、朝食の栄養不足、不規則な食事時間、間食が多く規則正しい食事がとれないなど、間違った食習慣は、子どもの栄養バランスを崩し、成長に影響を及ぼします。

台北慈済病院の児童成長発達共同診療科は最近、同年代の子供たちよりもいつも小さく見える13歳の中学生、シャオリン（仮名）ちゃんの存在を病院に報告した。小児科医の診察の結果、シャオリンちゃんは成長遅延があることが判明しました。彼女の身長と体重は、同年齢の子供よりも3パーセンタイル低かったのですが、栄養介入治療を受けた後、彼女の身長と体重は大幅に増加しました。

栄養介入療法は身長と体重を増加させる

この症例を治療した台北慈済病院児童成長発育合同診療所の栄養士、侯毅成氏は、小玲ちゃんが初めて病院を訪れた時の身長は142.3センチ、体重は33キロだったと指摘。血液生化学検査、内分泌検査、成長ホルモン検査はすべて正常だった。栄養士による評価の結果、小玲ちゃんの栄養問題は偏食、カロリーと野菜の摂取不足が原因であることがわかった。

そこで、栄養士は彼女と協力して成長目標を設定し、毎日の食事摂取量と運動の推奨事項を提供しました。 1か月の介入治療後、シャオリンさんの身長は1.2cm増加し、体重は0.7kg増加しました。これは標準を大幅に上回っていました。シャオリンさんの成長遅延は栄養失調によって引き起こされたことがわかります。

栄養学者の侯易征氏は、身長と体重が子どもの成長の最も重要な指標であると強調した。先天的な遺伝的継承と後天的な食習慣は身長の発達に大きな関係があります。先天性遺伝子が発達や成長に影響を与える問題は、後になってからバランスの取れた栄養を摂取することで補うことができます。バランスの取れた栄養は、健康的で正しい食事から得られます。

子どもの発達におけるタブー：好き嫌いや加工食品の過剰摂取を避ける

一般的に、子どもの成長段階ごとに注意すべき点は異なり、親は子どもに適切で栄養のある食べ物を用意する必要があります。しかし、注意すべき点は、子どもの好き嫌いが多いことに加え、市販されているスナック菓子や飲料、デザートなどの加工食品は、子どもが糖分や高脂肪、精製塩などを過剰に摂取してしまう原因になりやすいということです。頻繁に摂取すると、子どもの成長や発達に悪影響を及ぼします。

したがって、親は子供たちに加工されていない生の食材を食べさせ、塩分、油分、砂糖分を減らす調理法を採用すべきです。同時に、子供たちが他の子供たちより優秀になってほしいと思うなら、カルシウム、タンパク質、ビタミンなどの栄養素の摂取を無視してはいけません。侯儀征は「子供が優秀になるために」栄養摂取の指針と推奨される食材を次のように示しています。

1. カルシウム

1. カルシウムは骨や歯の主成分であり、正常な生理機能を維持し、骨の成長を促進し、骨を強化し、骨粗しょう症を予防します。

2. 牛乳、ヨーグルト、チーズ、豆腐、豆腐干し、黒ゴマ、昆布、濃い緑色の野菜などの黒い食べ物はすべてカルシウムが豊富な食品です。

2. タンパク質

1. タンパク質の摂取は、カルシウムと同様に身長の発達に重要であり、体組織の重要な合成要素です。

2. 卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ、豆腐、干し豆腐、アスパラガス、ブロッコリー、カボチャ、オクラなどはタンパク質が豊富です。

3. ビタミン

1. ビタミン C はコラーゲンの形成を助け、カルシウムの吸収を促進します。ビタミンCは野菜や果物に含まれています。ピーマン、ジャガイモ、もやし、ブロッコリー、濃い色の野菜、イチゴ、キウイフルーツ、柑橘類などにはビタミンCが豊富に含まれています。

2. ビタミンDは骨の健康を維持し、神経と筋肉の機能を強化します。牛乳、オート麦、卵、アルファルファ、クリーム、卵黄、サツマイモなどにはすべてビタミン D が含まれています。適度な日光浴はビタミンDの合成を促進し、カルシウムの吸収を助けます。

[栄養士のヒント]:

健全な発達と健全な成長はすべての親の期待です。骨の成長と健康のための民間療法は数多くありますが、多くの場合、多額の費用がかかる上に、​​効果は限られています。実際、子どもの成長は食習慣と密接な関係があります。自立した認知能力を持つ段階から正しい食習慣を身につけさせ、親が栄養バランスのとれた食事を十分与えてあげることができれば、子どもを他の子よりも優れた子に育てることは難しくありません。