ダイエットするには夕食も食べないといけません～玉ねぎのマッシュルームスープを飲んでダイエットしましょう

夕食を食べて痩せましょう！夕食を抜くことで体重が減ると思わないでください。重要なのは正しい食べ物を食べることです。栄養士は、カロリーが低いだけでなく、脂肪の吸収を抑えて減量を助ける食物繊維が豊富な「オニオンマッシュルームスープ」を飲むことを推奨しています。さらに、玉ねぎやキノコには免疫力を高め、抗がん作用もあります。

タマネギの食物繊維は満腹感を高め、脂肪の吸収を減らす

減量期間中は、夕食を通常通り食べる必要がありますが、量を少し減らし、食物繊維の多い野菜スープと組み合わせると、満腹感が得られ、体重を減らすことができます。栄養士の張文毅氏は、タマネギには食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を高め、脂肪の吸収を抑えることができると指摘した。豊富な食物繊維は血圧や血中脂質（したがってコレステロールも低下）を下げ、血栓症、脳卒中、心筋梗塞などの心血管疾患を予防します。

タマネギは免疫力を高め、がんを予防します。

タマネギには硫黄化合物とミネラル「セレン」も含まれており、これらは免疫力を高め、がんを予防する優れた抗酸化物質です。また、玉ねぎにはビタミンA、C、カリウムなどの栄養素も含まれており、適度な補給は健康に良いとされています。

玉ねぎを涙を流さずに切り、まずお湯または冷水に浸します

玉ねぎを切るときに涙が出ないようにしたい場合、栄養士の張文毅さんは、玉ねぎを切る前にお湯（50度以上だが触ると熱くない程度）に3～5分ほど浸すと、玉ねぎの刺激が軽減されると勧めています。あるいは、涙目にならないように、玉ねぎを直接冷水で切ることもできます。

タマネギはガスを発生させる食品であり、非常に刺激が強いので注意が必要です。腹部膨満感がある人や胃腸の働きが悪い人は摂取量をコントロールする必要があります。

きのこ類は食物繊維も豊富です。2種類ずつ食べると栄養もアップします。

玉ねぎ以外にも、椎茸、マッシュルーム、マッシュルーム、エリンギ、エノキダケ、白雪姫など、キノコ類も食物繊維を補うのに良い選択肢です。お好みに合わせて加えることができます。ただし、キノコの種類ごとに微量栄養素が少しずつ異なるため、より多くの効果を得るには、少なくとも 2 種類のキノコを選んで一度にスープを作ることをお勧めします。

キノコにはコレステロールを下げたり免疫力を高めたりするなど、多くの効能がある。

栄養学者の張​​文毅氏は、キノコに含まれる一般的な栄養素にはビタミンB群、多糖類、水溶性食物繊維などがあると指摘した。ビタミンB群は口角炎を予防し、多糖類には免疫力を調整する働きがあり、水溶性食物繊維はコレステロールの吸収を抑え、「悪玉コレステロール」（LDL）を下げ、「善玉コレステロール」（HDL）を増やすのに役立つ。また、食後の血糖値の上昇を遅らせ、腸の健康を維持することもできる。

色が白すぎるキノコは避けてください。痛風や腎臓病の患者は、あまり食べないでください。

キノコ（特にエノキ茸と白雪姫茸）を選ぶときは、色が白すぎるものは避けてください。少し淡い黄色をした自然な色のものを選ぶのが安全です。

さらに、キノコにはプリンが多く含まれています。尿酸値が高い人や痛風の人はキノコの摂取量を制限し、痛風発作時にはキノコを食べないようにしてください。キノコは野菜なので、カリウムイオンを多く含んでいます。腎機能が低下していて、血液検査でカリウムイオン値が高い人は、食べ過ぎには注意が必要です。