朝食アンチエイジング健康法 呉明珠：ナツメと黒キノコのスープを飲む

性別、年齢、地位に関係なく、良い気分でいたいなら、栄養のある朝食を食べる習慣を身につけることが大切です。漢方医は、脾臓は後天的な体質の基礎であると指摘しています。脾臓のバランスが崩れると、体の健康に影響を及ぼします。「朝食をとり、ゆっくり噛み、よく歩く」ことによってのみ、気性を改善できます。特に、ナツメと黒キクラゲのスープは、「老化を逆転させ、顔を若返らせる」だけでなく、「脾臓を養う」健康法でもあります。

女性中医学開業医の呉明珠氏は、新著『呉明珠が教える健康な脾臓の維持法 35歳でも25歳と同じ』の中で、朝はしっかり食べて、昼はお腹いっぱい食べて、夜は少なめに食べるのが健康維持のための非常に正しい食事の考え方だと指摘している。朝は内臓が動き出す必要があるため、脾臓は水と穀物の精気を気血に変換する必要があります。このとき、健康的で栄養価の高い朝食を食べると、脾臓が気と血を運ぶことができます。

朝食にナツメと黒キクラゲのスープを食べましょう。中国医学ではこれが「老化防止と若返り」に非常に効果があると考えられています。

朝食には冷たい飲み物ではなく調理済みの食べ物を選ぶ

特に午前 9 時から 11 時の間は、脾臓経絡が最も活発になり、輸送と変換に多くの栄養素が必要になります。そのため、朝食を 9 時前に食べることを忘れないようにしてください。こうすることで、脾臓は最大限に機能し、体内のすべての臓器に栄養を補給することができます。

さらに、朝食で最も重要なことは、バランスの取れた食事を摂ることです。穀類、タンパク質、野菜、果物、肉など、5大栄養素を摂取するのが最善であり、温かい状態で食べる必要があることに特に注意する必要があります。朝起きてすぐにアイスミルク、豆乳、コーヒーを一杯飲まないでください。そうしないと、脾臓の活発なエネルギーが簡単に消えてしまいます。

ゆっくり噛んで太らずに朝食を食べることを覚えましょう

女性の漢方医である呉明珠氏（写真）は、朝食をとり、食べ物をゆっくり噛み、定期的に歩くことが「脾臓を健康に保つ」最善の方法だと強調した。 （写真：江敏軍記者）

中医学の医師である呉明珠氏は、朝食を食べる習慣を身につけることは良い気質を養うのに役立つと強調した。また、集中力も高まり、効率も向上するので、勉強、読書、仕事のいずれの場合でも、半分の労力で2倍の成果を得ることができます。さらに、朝食を食べると太るのではなく、体重を維持するのに役立ちます。これは、この時間帯に脾臓が最も機能するため、栄養素のほとんどが吸収され、残りの脂肪とコレステロールが体外に排出されるためです。

さらに、ゆっくり噛む習慣には多くの利点があります。脾臓に栄養を与えるだけでなく、体重を減らすのにも役立ちます。がつがつ食べると、食べ終わった後にお腹がいっぱいで胃に不快感を覚えることがよくあります。胃が膨張し、脾臓が損傷しているので、当然体重は増えます。したがって、できるだけ早くゆっくり噛むという良い習慣を身につければ、脾臓を養い、良い体型を維持することができます。

食後に散歩をすると脾臓と胃が若くなり老化を防ぐことができます

また、食後は脾臓と胃が消化吸収の働きをするために大量の血液とエネルギーを必要とするため、この時期に激しい運動をしてはいけません。しかし、食後にじっと座っていることが多いと、脾臓は長期間にわたって弱くなり、輸送と変換の働きがうまく行われず、脂肪が蓄積し始めます。

脾臓の働きを活発にして食物を輸送・変換するために、食後に散歩する習慣をつけると、血を奪って消化不良を起こすことなく脾経に力を与えることができます。食後は座らずに、立ち上がって歩き回ってください。散歩は気分を良くするだけでなく、体重増加の防止にも役立ちます。健康維持にとても良い習慣です。

呉明珠のヘルシーな朝食：

朝食は主に煮込みスープで、澄んだチキンスープ、赤いナツメと黒いキノコのスープ、または赤身の肉のお粥などです。卵は必須で、時にはゆで卵、時には目玉焼きで、温かい牛乳や温かいコーヒーを添えます。ヨーグルトであっても、飲む前に冷まします。