太ったね！広東風ダブル黄身月餅1個のカロリー = ご飯3杯分

「月餅顔」にならないように気をつけて！中秋節が近づき、人々は月餅のギフトボックスを買ったりもらったりしていますが、185グラムの双黄広東月餅を例にとると、カロリーは790カロリーと高く、白米3杯分のカロリーに近く、糖分は角砂糖19個分に相当します。国民保健サービスは、伝統的な月餅は脂肪、糖分、カロリーが高く、長期にわたる食べ過ぎは身体に負担をかけやすいと注意を促している。

月餅のカロリーランキング：広東風月餅がトップ3にランクイン

国家衛生局は、市販の月餅10種のカロリーを、月餅1個当たりのカロリーを基準にランキングした。その結果、1位は185グラムの広東風双黄蓮の実餡月餅で790カロリー、2位は125グラムの広東風五ナッツ卵黄月餅で600カロリー、3位は125グラムの広東風クルミとナツメ餡月餅で485カロリーだった。最下位のパイナップルケーキでさえ、45グラム1個で200カロリーだった。

白米一杯には約280カロリーが含まれています。国家衛生局によると、広東風の双黄月餅を例にとると、月餅1個あたりのカロリーは790キロカロリーで、これはご飯約3杯分のカロリーに相当し、これをすべて消費するには2.4時間の早歩きが必要だという。糖分も95.5グラムと高く、角砂糖19個分に相当し、世界保健機関が推奨する1日の糖分摂取量の4.2倍にあたる。脂肪分は39.8グラムで、そのうち飽和脂肪は8.3グラムで、これも1食あたりの推奨摂取量の2倍以上、1.25倍にあたる。

5つのヒント!太らずに月餅を食べる方法

国家衛生署の邱樹堤署長は、月餅は一般的に油分、砂糖分、カロリーが高いと指摘し、味見だけを勧めた。また、店側に対し、油分や砂糖分の使用を減らし、ナッツ、サツマイモ、味付けしていないドライフルーツなどの材料を多く使い、創意工夫して月餅の栄養価を高め、カロリーを減らすよう奨励した。これは、販売力を高めるだけでなく、人々の健康にも役立つ。

中秋節に健康を害さずに月餅を食べるにはどうすればいいでしょうか?国家衛生局は5つのヒントを提供しています。

1. 低カロリーのものを選ぶ:購入するときは、パッケージの食品ラベルを比較して、低カロリーの月餅を選ぶようにしてください。一度に摂取するカロリーを抑えるために、小さめの量の月餅を購入することもできます。

2. 高繊維：健康的な月餅は、ナッツ、種子、ナツメ、柿、パイナップル、グレープフルーツなどの高繊維の材料を使用してケーキを作り、材料自体の甘さを利用して砂糖の使用を減らすことができます。

3. 減らしてシェアする：月餅を小さく切って友人や家族とシェアしたり、複数回に分けて食べたりします。月餅を主食として食べることはお勧めしません。

4. 季節のフルーツと組み合わせる：グレープフルーツ、柿、ブドウ、ドラゴンフルーツなどの季節のフルーツと組み合わせると、食物繊維の摂取量が増え、胃腸の運動が促進され、免疫力や抗酸化力が高まり、健康が促進されます。

5. 無糖のお茶と組み合わせる:月餅を食べるときは、過剰なカロリー摂取と過剰な砂糖摂取による身体への害を避けるために、甘い飲み物を無糖のお茶または沸騰したお湯に置き換えることをお勧めします。

月餅をジュースと一緒に食べないでください。血糖値が制御不能になるので注意してください。

邱樹爾監督は、月餅は絶対にフルーツジュースと一緒に食べてはいけない、代わりにフルーツを食べた方が健康的だと注意を促した。果物をジュースにすると、歯で噛む必要がなくなります。果物に含まれる糖分はすぐに体内に入り、吸収が促進され、糖尿病のリスクが高まります。また、研究によると、果物をジュースにすると栄養価が大幅に低下することがわかっています。