体力の衰えで減量は難しいですか？栄養士は血液循環を促進する食事を推奨している

まだ体重に悩んでいますか？多くの女性は体重を減らすのに苦労しています。どれだけ食事量を減らして運動量を増やしても、体重や体脂肪は変わらず、病気の症状が頻繁に現れます。栄養士は、これは代謝機能に影響を与えるホルモンの不均衡によるものである可能性があることを注意喚起します。この症状のある女性は、バランスの取れた食事に気を配り、ショウガ、ニンニク、ウコンなどの温かい食材で適度に味付けをして、血液の循環とホルモンバランスを促進し、減量を容易にする必要があります。

栄養士の趙漢英氏は、必須脂肪酸はエストロゲンやプロラクチンなどのホルモンの合成の前駆体であると指摘しています。必須脂肪が不足するとホルモン分泌が乱れ、肥満や早期閉経につながる可能性があります。 （写真提供：栄養士趙漢英）

体重を減らすには、まずホルモンに気を配りましょう。ショウガとニンニクは、痩せにくい体質を改善するために料理に使うことができます。

30歳を過ぎると、体の基礎代謝率は低下します。同じ生活習慣を続けると、肥満の可能性は減るどころか、むしろ増加します。スリムな体型と健康的な体を求めて、多くの女性が熱心に運動したり、厳しいダイエットをしたりします。これは初期段階では効果的ですが、長期的にはホルモンの不均衡、手足の冷え、貧血、無月経、さらには子宮筋腫などの婦人科疾患を引き起こします。どれだけ頑張っても痩せるのは難しい！

栄養士の趙漢英氏は、多くの女性が体重を減らすために脂肪を取らずに野菜と果物だけを食べていると語った。体は、エストロゲンやプロラクチンなどのホルモンの合成の原料となる必須脂肪酸が不足しやすくなります。必須脂肪が不足すると、ホルモン分泌のバランスが崩れやすくなり、月経血量の減少、月経遅延、さらには無月経につながる可能性があります。浮腫は体重増加の原因になるだけでなく、イライラしやすくなり、長期的には早期閉経のリスクさえあります。

栄養士の趙漢英氏は、「適切な食べ物を食べること」は「食べる量を減らすこと」よりも重要だと語った。月経量が少ない、または月経が遅れている女性が肥満を解消したい場合は、バランスの取れた食事の原則を守り、十分かつ多様な野菜や果物の食物繊維、高品質のタンパク質、良質の脂肪を補給して、十分なホルモン原料を確保する必要があります。さらに、黒砂糖、生姜、ニンニク、ターメリックなどの食材を料理に使って新陳代謝を促進したり、運動と組み合わせることで血液の循環を良くし、ゆっくりと回復させ、体をバランスの取れた状態に戻すこともできます。

レインボーミックス温サラダ。 （写真提供：栄養士趙漢英）

【レインボーミックス温サラダ】 （2人前）

• 材料: リンゴ半分、紫玉ねぎ 1/3 個、ロメインレタス 1 個 (約 50 グラム)、エリンギ 2 個、赤ピーマン半分、黄ピーマン半分、湿った黒キノコ 2 個、無塩ミックスナッツ 大さじ 1 杯、鶏胸肉 1 オンス。

• ソース：新生姜1片、フルーツ酢100cc、海塩適量。

• 練習する：

  1. まず生姜のフルーツ酢を用意し、脇に置いておきます。まず、新生姜を洗って皮をむき、スライスし、海塩をふりかけて水が出るまでかき混ぜ、フルーツ酢に1時間浸すと、生姜フルーツ酢の完成です。

  2. エリンギと黒キクラゲを湯がいて置いておきます。鶏の胸肉をローストしてスライスし、脇に置きます。

  3. 大きめのボウルを用意し、ロメインレタス、紫玉ねぎ、リンゴ、赤ピーマン、黄ピーマンを入れます。電気炊飯器で軽く蒸します。次にエリンギ、黒キクラゲ、鶏の胸肉を加えます。

  4. ジンジャーフルーツビネガーをかけ、ミックスナッツを散らします。

• 機能: さまざまなレインボーフルーツと野菜には、酸化を防ぎ、胃腸の運動を助ける植物化学物質と食物繊維が豊富に含まれています。爽快感があり、負担もかかりません。ナッツや生姜などの温め成分が配合されており、冷え性の女性にも最適です。レインボーミックスの温かいサラダにサツマイモ、または主食としてカボチャのボウル、それに茶卵、または豆乳を1杯添えれば、バランスの取れた食事になります。

元気いっぱいの野菜鍋。 （写真提供：栄養士趙漢英）

【活力野菜鍋】

• 材料: 牛肉6枚(豚肉や羊肉でも可)、キャベツ50g、キノコミックス100g(エノキダケ、白雪姫、椎茸)、チンゲン菜50g、クコの実大さじ1、昆布だし200cc。

• ディップソース：玉ねぎペースト適量、ニンニクペースト適量、ごまペースト大さじ2杯、ターメリックパウダー少々。

• 練習する：

  1. 鍋に昆布出汁を入れ、クコの実、キャベツ、トマト、キノコを加えて煮ます。

  2. 緑の葉野菜と牛肉のスライスを加え、火が通るまで茹でてからお召し上がりください。

  3. ディップソースはお好みに合わせてお選びいただけます。

• 機能：牛肉には鉄分とタンパク質が含まれており、血液と体力を補給するのに役立ちます。キノコには免疫力を高める多糖類繊維が含まれています。ディップソースにはアリシン、クルクミン、硫黄含有化合物が含まれており、体の抗酸化能力を高めるのに役立ちます。めまいが起こりやすく、体力がなくなりやすく、手足が冷たくなる女性に最適です。