米を適切に食べると体重が減り、ビール腹も簡単に解消できる

男子は「ビール腹」を一番恐れ、女子は「ぽっこりお腹女子」になりたくないので、「お腹を細くする」ことは男女共通の夢のようです。太るのを避けるために、米、パン、ジャガイモなど、でんぷん質を多く含む食品を嫌がる人もいます。中には、白米を1日1粒も食べず、野菜だけを食べる人もいます。こうすることで「カロリーをコントロール」してスリムな体型になれると考える人もいますが、実はこの考えは間違っているかもしれません。

日本のダイエットコンサルタント柏原ゆきよさんは、ご飯をしっかり食べれば痩せられると言っています！

ご飯をよく食べると痩せる

「ご飯をきちんと食べると痩せるよ」と言ったら、皆さんは「そんなことが可能なのか？」と思うかもしれません。なぜなら、私たちはこれまで「ご飯を食べると太るからほどほどに食べなさい」「栄養をとるためにはご飯を食べきれなくてもおかずは全部食べたほうがいい」と教えられてきたからです。

「米」を1日3回食べると脂質摂取の割合を抑えることができる

実は、1日3食しっかり食べるだけで脂質の摂取割合を抑え、代謝を良くし、太りにくい体質にできるんです。なぜでしょうか？例えば、トーストに含まれるカロリーのうち、脂質は約15%を占めています。バターなどのスプレッドを塗ると、その割合は大幅に増加します。また、クロワッサンは美味しいですが、ご存知ですか?実はそのおいしさの半分近くは脂質です。ちなみに、米の脂質含有量はわずか2%程度です。

カロリーは脂肪の割合が多すぎると燃焼しにくいという特性があるため、摂取カロリーが同じであればパンよりもご飯の方が確実に燃焼しやすいです。

お弁当を食べるときは、ご飯を60％くらい、残りの40％を野菜で満たす。それだけです。

米はパンよりも簡単にカロリーを摂取でき、栄養バランスのとれた食品です。

日本のダイエットコンサルタント、柏原ゆきよさんは著書『超すごい！毎食食べると痩せます！著書『お腹痩せご飯』の中で、著者は、これまでの間違った考えをすぐに改め、もはや「カロリーの量」で判断するのではなく、「バランスよくカロリーを摂取しやすいかどうか」で判断するよう呼びかけています。そうすることで、より良いスタイルと美しさを作り出すことができます。例えば、同じカロリーの米とパンを比べると、米はパンよりもカロリーを摂取しやすく栄養バランスのとれた食品です。

食事の栄養割合は減量と密接な関係があり、「炭水化物60％以上、タンパク質15％、脂質20～25％」が食事で摂取したカロリーを効率よく燃焼できる栄養バランスです。

お弁当箱にはご飯が60％ほど入っていて、残りの40％は野菜です。

上記の細かい数字を覚えるのは難しいですが、お弁当箱で大まかにイメージしてください。ご飯を60%くらい、残り40%を野菜で埋める、と覚えておいてください。それだけです。お米の脂質率は約2％と非常に低いので、どんなおかずと組み合わせても「やせ配合」に最適な食材です。

お腹から痩せるためには、どんな栄養素が必要なのでしょうか？まず、炭水化物、タンパク質、脂質などカロリーを構成する栄養素を、薪ラックの最下層である火を起こす燃料としてイメージします。基本的なバランスをうまく保っていれば、カロリーは自然に簡単に燃焼されます。ビタミン、ミネラル、食物繊維などは、木の割れ目に埋もれた助燃剤のようなもの。上記の栄養素を十分に摂取していれば、体は満足します。