これら 7 つの減量野菜を賢く食べると、早く体重を減らすことができます。

【ポイント】：野菜は薬よりもダイエットに効果的で、ダイエットのための食事もオーガニックであるべきです。すぐに体重を減らすのに役立つ、減量のための野菜レシピを 7 つご紹介します。

1つ目のタイプ: キュウリ

減量効果：きゅうりに含まれるコハク酸は炭水化物の脂肪への変換を抑制し、血中脂質を下げる働きもあります。さらに、きゅうりに含まれるセルロースには、人体の腸内の有害物質の排出を促進し、コレステロールを下げ、体を強くする効果もあります。

おすすめレシピ：きゅうりヨーグルトサラダ

材料: きゅうり、にんにく、適量の塩、ミント、プレーンヨーグルト、オリーブオイル。

練習する：

1. きゅうりの皮をむき、薄切りにします。にんにくをみじん切りにします。にんにくときゅうりを均等に混ぜます。次に、きゅうりのスライスをサラダ皿に均等に置き、塩をふりかけて、約 25 分間放置します。

2. きゅうりから水を捨て、ミントを振りかける。

3. ヨーグルトを混ぜてキュウリにかけ、冷蔵庫で完全に凍るまで冷やしてお召し上がりください。

2番目: ニンジン

減量効果：ニンジンにはカロチンのほか、ビタミンB1、B2、C、D、E、K、葉酸、カルシウム、食物繊維など10種類以上の栄養素が含まれており、人体に栄養素を十分に吸収することができます。さらに、ニンジンには植物繊維が含まれており、体の代謝を改善し、自然に減量の目標を達成することができます。

おすすめレシピ：トウモロコシ、ニンジン、豚スペアリブのスープ

材料: 豚骨、ニンジン、トウモロコシ、トマト、日本酒、白酢、塩、生姜。

練習する：

1. トウモロコシの皮をむき、洗って切り分け、ニンジンの皮をむき、洗って切り分け、トマトの皮をむき、切り分け、ショウガの皮をむき、大きな骨を冷水で2回洗い、鍋に冷水を加え、ショウガのスライスと日本酒を加えて魚臭さを取り除きます。

2. 大きな骨は湯通しで取り除き、後で使用するために温水で洗います。

3. 大きな骨、トウモロコシ、ショウガのスライスを冷たい水の入った鍋に入れて加熱し、沸騰したら中火で約5〜8分煮て、にんじんの細切れを加え、カルシウムを溶かすと言われている白酢を数滴加え、弱火にして約90分煮ます。

4. 食べる30分前に刻んだトマトを鍋に入れ、塩小さじ2杯を加えて味を整えます。トマトが柔らかくなり、スープが赤くなるまで弱火で30分煮込み、火を止めます。

3番目のタイプ: トマト

減量効果：食物繊維は腸で消化されないだけでなく、余分な脂肪を吸収して一緒に排泄します。トマトは糖分が少なく、カロリーも低く、ペクチンなどの食物繊維が豊富に含まれているため、満腹感が得られ、同時に脂肪を減らすのに役立ちます。

おすすめレシピ：トマトと卵の麺

材料: 麺、トマト、卵、玉ねぎ、トマトソース

練習する：

1. 卵を少量の水で泡立てて卵液を作ります。トマトに十字の切り込みを入れ、熱湯で茹でて皮をむき、小さな立方体に切ります。

2. 鍋に適量の油を入れ、鍋が温まったら火を止め、卵液を注ぎ、ヘラで卵を溶いて盛り付けます。

3. フライパンに油を入れ、トマトを炒め、水、トマトソース、塩を加えて約10分煮ます。ソースがとろみがつくまで煮詰め、スクランブルエッグを注ぎ入れます。

4. 別の鍋に水を入れて沸騰させ、麺を入れて2～3分茹でます。鍋から麺を取り出し、氷水で洗い、水を切り、ボウルに移し、トマトと卵を麺の上に注ぎます。

4番目のタイプ：黒カビ

減量効果：黒キノコの働きは、血液の粘度を下げ、血管を柔らかくし、血液の流れをスムーズにし、血管疾患を予防することです。また、黒カビには強力な吸着作用があり、体内の老廃物を吸収して体外に排出することができ、優れた解毒効果があります。

おすすめレシピ：寒天黒キクラゲ

材料: 乾燥した黒キクラゲ、キュウリ、ニンジン、緑と赤のピーマン、少量の白ゴマ。

練習する：

1. 乾燥した黒キクラゲを水に浸して水を吸収させ、洗って古い茎を取り除き、水が沸騰したら鍋で5分ほど煮ます。

2. 黒キクラゲを取り出し、氷水に浸し、冷めたら取り出し、手で細かくちぎります。

3. きゅうり、にんじん、ピーマン、赤ピーマンを細切りにし、黒キクラゲを注ぎ、茹でた白ごま、塩2グラム、チキンエキス1グラム、ごま油10グラム、白酢5〜10グラムを加えてよくかき混ぜれば完成です。

5番目: ほうれん草

ダイエット効果：ほうれん草はカロリーが非常に低く、100グラムあたりわずか17カロリーで、植物粗繊維を多く含み、腸の蠕動運動を促進し、排便をスムーズにします。太らない野菜です。

おすすめレシピ：ダイエットに効くキノコとほうれん草のスープ

材料: キノコ、ほうれん草、生姜、スープ、砂糖、塩。

練習する：

1. キノコを柔らかくなるまで浸し、キノコの茎を切り落とし、キノコをスライスし、ほうれん草を細かく切ります。

2. フライパンに油を熱し、生姜のスライスを炒め、キノコとスープを加えて沸騰させ、15分間煮ます。

3. ほうれん草を加えて火が通るまで炒め、塩と砂糖を加えて味を調えます。

6番目：冬瓜

減量効果：冬瓜は性質が冷たく、胃を養い、胃火を消し、食欲を抑え、食事量を減らすことができます。冬瓜には利尿作用や腫れを抑える作用もあり、浮腫による肥満を緩和する効果もあります。また、冬瓜を食べると体内のでんぷんや糖分が脂肪として蓄えられるのではなく、熱エネルギーに変換されるので、冬瓜はダイエットに最適な野菜です。

おすすめレシピ：冬瓜の煮込み

原材料: 冬瓜、生姜、ネギ、とろみ粉、乾燥唐辛子、八角、ニンニク、油、塩。

練習する：

1. 冬瓜は細切りにし、ネギは細切りにし、生姜は薄切りにし、ニンニクは厚めに切ります。フライパンに油を入れ、油が熱くなったら冬瓜を平らに並べ、中火で皮がきつね色になるまで揚げます。フライパンに油を入れて、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、スターアニス、ネギを香りが出るまで炒めます。

2. 揚げた冬瓜を加え、全体によく炒めます。鍋に冬瓜の半分くらいが浸るくらいのスープか水を入れ、塩と煮汁を加えて、途中でひっくり返しながら煮る。鍋の中のスープがなくなりかけたら、とろみパウダーにチキンエッセンスを加えてよく混ぜ、鍋に注ぎ、とろみが出て色が明るくなるまで炒めます。

7番目：タケノコ

減量効果：タケノコは甘くて冷たく、下剤効果があります。含まれる植物繊維は腸内の水分量を増やし、胃腸の運動を促進し、腸圧を下げ、便の粘度を下げ、便を柔らかくして排泄を促進し、便秘の治療に効果的です。タケノコは糖分と脂肪分が少なく、植物繊維が豊富で、体内の余分な脂肪を効果的に減らすことができます。

おすすめレシピ：春タケノコのローストポーク

材料：ベーコン1枚、春タケノコ1本、青ニンニク3本、赤ピーマン2本、調味料：塩、チキンエッセンス、ライスワイン、濃い口醤油。

練習する：

1. ベーコンを細切りにし、熱湯でベーコンの脂が透き通るまで茹でます。次に春タケノコを薄切りにし、赤ピーマンを千切りにし、青ニンニクを斜め切りにします。

2. フライパンに油を熱し、春タケノコを入れてきつね色になるまで炒め、ベーコンを加えて炒め、赤唐辛子の千切り、青ニンニク、塩、青ニンニクの葉、少量の日本酒、チキンエッセンスを加えます。