尿路感染症を予防するためにドライクランベリーを毎日食べると、血糖値が急上昇し、体重が制御不能になるのでしょうか?医者：犯人は「これ」です

ドライクランベリーは「尿路に良い」というイメージで女性に人気ですが、本当に「健康的なおやつ」なのでしょうか？ 45歳の女性会社員は「体型維持」のため、食後にドライクランベリーを食べる習慣がある。体重はここ5年ほど増え続け、BMIは32（中等度肥満）になった。年末の健康診断では、空腹時血糖値が115mg/dL（正常範囲：60〜100mg/dL）と高かった。彼女は当初、更年期障害による代謝障害だと思っていたが、内科・減量専門医の陳偉龍医師に相談したところ、毎日食べていたドライクランベリーが原因であることがわかった。

陳維龍医師は、患者は毎日食後にドライクランベリーを一掴み食べ、それが「健康的で便利な」おやつだと信じて出張のときも持ち歩いていたと指摘した。しかし、空腹時血糖値が高いだけでなく、食後血糖値も185mg/dL（正常値60mg/dL～139mg/dL）まで上昇し、糖尿病予備群の兆候を示していました。ドライフルーツの過剰摂取が、重要な要因の1つである可能性があります。

ドライフルーツを摂りすぎると血糖値に影響するのはなぜですか？陳偉龍博士は、天然のクランベリーにはプロアントシアニジン（PAC）、ポリフェノール、ビタミンが豊富に含まれていると説明した。国立衛生研究所による2017年の研究によると、プロアントシアニジンを1日36mg以上摂取すると、尿路感染症を効果的に予防できるそうです。しかし、天然のクランベリーは酸っぱくて食べにくいため、市販のドライクランベリーには味を良くし、新鮮さを保つために砂糖やひまわり油が多く含まれているのが一般的です。 「加工されたドライフルーツは栄養素が濃縮されていますが、カロリーも大幅に増加しています。」過剰摂取は体重と血糖値を制御不能にするだけでなく、心臓血管疾患、高血圧、糖尿病のリスクも高める可能性があります。

陳維龍博士は、生の果物もドライフルーツも栄養価があり、重要なのは「適度に」食べることだと強調した。ドライフルーツの食物繊維やミネラル含有量は同じ重さのフルーツに比べてはるかに多いですが、カロリーが高く、砂糖、ナトリウム、保存料も多く含まれていることが多いため、食品の成分表示には特に注意する必要があります。

陳維龍博士は、生の果物もドライフルーツも栄養価があり、重要なのは「適度に」食べることだと強調した。ドライフルーツの食物繊維やミネラル含有量は同じ重さのフルーツに比べてはるかに多いですが、カロリーが高く、砂糖、ナトリウム、保存料も多く含まれていることが多いため、食品の成分表示には特に注意する必要があります。

GI 値が低い新鮮な果物でも、過剰に摂取したり間違った順番で摂取したりすると、「砂糖爆弾」になる可能性があります。体重をコントロールする必要がある人や血糖値の変動が大きい人は、より注意する必要があります。

陳衛龍博士は最後に、食事が健康の負担ではなく、本当に健康を助けるものとなるように、健康的なスナックを慎重に選択する必要があることを思い出させました。摂取する食品の種類や量に注意を払っているにもかかわらず、体重や血糖値が依然として異常である場合は、専門医の診察を受けて評価を受けることをお勧めします。