満腹感を高めて減量を助けます！オートミールダイエットレシピ7選

オートミール 100 グラムあたり 9 グラムの食物繊維が含まれています。長期間にわたって食物繊維の摂取量を増やすと、食べ物が胃の中に長く留まり、小腸でデンプンの消化と吸収を遅らせることができます。水溶性食物繊維成分は腸内で粘着物質を形成し、食べ物を包み込み、小腸でのデンプンの吸収を防ぎます。これにより食後の血糖値の上昇が緩やかになり、インスリンの働きが良好になり、血糖値を抑制・調整して糖尿病を予防します。

それだけでなく、オートミールは食物繊維が多く、吸収性も高いです。水分を吸収すると膨張して体積が増えるため、胃の中での食物の滞留時間が長くなり、満腹感が得られるので、食べる量を減らすことができます。また、オートミールは空腹に強く、下剤効果もあるため、ダイエット効果があり、体の環境保護を良好に保つのに役立ちます。さらに、オート麦にはビタミンE、リノール酸、銅、亜鉛、セレン、マグネシウムなどの成分が含まれており、体内の余分なフリーラジカルを除去し、抗老化効果があります。メラトニンはシミを取り除き、肌を白く脂っぽくし、睡眠を助ける効果もあります。

【オートミールダイエットにおすすめの美味しい料理7選】

オートミールダイエット法1/ゆでたオートミール粥

朝に朝食を準備する時間がない忙しいオフィスワーカーにとって、ゆでたオートミールに小さじ2杯の蜂蜜、ゆで卵、新鮮なフルーツを加えるだけで栄養のある朝食になります。

オートミールダイエット法2/オートミール全粒米

精製された米や小麦粉は消化吸収されやすく、加工中に多くのビタミンBが失われるため、調理時に適量のオートミールを加えることは健康に非常に有益です。

オートミールダイエット3/保存卵と豚肉のフロスのオートミール粥

1. 小さな鍋に沸騰したお湯 1 カップ (約 200 ml) とクエーカーインスタントオートミール 40 グラムを入れ、準備しておいた豚肉のデンプンと塩漬け卵を加えます。

2. お好みに応じて少量の塩またはチキンストックで味付けします。

3. 調理したオートミール粥に冷凍した新鮮な牛乳 100 ml を直接注ぐと、粥の温度が下がり、味がより滑らかになります。

オートミールダイエット4/海藻と卵のオートミール粥

1. 小さめの鍋に沸騰したお湯1カップ（約200ml）とクエーカーインスタントオートミール40グラムを入れ、準備しておいた干しエビと海藻を加えます。

2. 卵を溶いてオートミールに加え、電子レンジで中火で約1分半加熱します。