腐った石油の嵐を取り除け！抗がん教授野菜とフルーツジュースのデトックス

国内で腐敗した油をめぐる論争が起こり、人々は恐怖で顔面蒼白になり、何を食べれば安全なのかと疑問を抱いている。専門家は、牛肉、トマト、キウイフルーツ、リンゴ、ニンジン、レモン、生姜、ナッツなど、解毒に役立つ食材をもっと食べることを提案しています。毎日1000ccの健康的な野菜と果物のジュースを作りましょう。栄養価が高いだけでなく、体の代謝を高め、体の解毒に効果的で、健康にプラスになります。 （ビデオ/写真家 江敏軍）

ハン・バイル教授（写真）は、解毒効果を強調しながら、健康的な果物と野菜ジュースの作り方を自ら実演した。 （写真：張世傑）

台北医学大学公衆衛生学部の韓白陸教授は、現在の環境はさまざまな有毒物質で満ちており、体内から毒素を排出することによってのみ健康的な生活を送ることができると述べた。特に、体内の解毒能力を高める必要があります。胃腸が健康でなければ、体は健康になりません。胃腸の機能が悪ければ、摂取した毒素を排出できず、肝臓や腎臓への負担が大きくなります。

解毒には、新陳代謝を高めるために水を多く飲む、発汗を促すために運動を増やす、副交感神経の活動を高めるために深呼吸をする、経絡タッピング、鍼治療、カッピングなどの伝統的な中国医学の技術で血液循環を高めるなど、さまざまな方法があります。これらはすべて一定の結果を達成できます。自家製の健康的な果物や野菜のジュースを毎日飲むと、効果はさらに高まります。

植物化学物質が豊富なトマト＋ニンジン＋ビート

緑の野菜に加えて、健康的な果物や野菜ジュースには、細胞の活性化に効果的な 1,000 種類以上の植物化学物質を含むビーフトマト、ニンジン、ビートルートなどがあります。また、レモン、リンゴ、キウイなど、ビタミン C が豊富な果物をもっと摂取することも推奨されます。これらは、体の酸化を防ぎ、腫瘍細胞の増殖を抑制し、細胞を活性化してフリーラジカルと戦うのに役立ちます。

6年間肝臓がんを患っていたハン・バイル教授は、ビーツには細胞を活性化し、腫瘍細胞の増殖を抑制する栄養価の高い植物化学物質が豊富に含まれていると考えている。 （撮影：張世傑）。

長年がんと闘ってきた韓白陸教授は、自身の経験を例に挙げた。教授は6年以上前に突然肝臓腫瘍と診断され、治療を受けた。手術、化学療法、放射線療法、標的療法を受けた。手術室に入って2度の手術を受け、大変な苦しみを味わったという。

腫瘍細胞を倒した後、私はこれまでの生活を見直し、最終的に野菜と果物のジュースを出発点とすることに決めました。毎朝起きたら自分で野菜と果物のジュースを作り、持ち歩き、好きなときに飲むようにしました。彼のフルーツ野菜ジュースは独特で、野菜、果物、スパイス、種子、ナッツなど4つのカテゴリーから約30種類の材料を使用し、ミキサーで1000ccのフルーツ野菜ジュースを作ります。内容は多様で濃厚、栄養もたっぷりです。

果物や野菜のジュースは栄養価が高く、血液を浄化し、解毒する効果があります。

韓白露教授は、この大きなボトルの野菜と果物のジュースには、栄養補給と血液の浄化と解毒という少なくとも2つの機能があると強調した。栄養面では、日常の食事では吸収しにくいミネラル、微量元素、ビタミン、食物繊維、植物化学物質などの栄養素を補給し、食事をよりバランスのとれたものにすることができます。

毎日1000ccの野菜や果物のジュースを飲むと、胃腸の運動が促進され、排便回数が2～4回に増えます。一方では、便を通して体内の毒素を排出することができ、他方では、胃腸を良くケアし、免疫力を高めることもできます。 5年間続けて飲んだ結果、免疫力が向上しただけでなく、顔のシミが消え、顔色が良くなり、毎日元気いっぱいになったそうです。

《健康とデトックスのための健康的なフルーツと野菜のジュース》

材料:ビーツ半分、ニンジン半分、ビーフトマト 1 個、アスパラガス 1 束 (約 5 本)、セロリ 1 本、キウイ 1 個、リンゴ 1 個、ブドウ 10 個、レモン半分、パイナップル 1/4 個、冷凍ブルーベリー小ボウル 1 杯、冷凍ラズベリー小ボウル 1 杯、ターメリックパウダー 1 スプーン、ブラックペッパーパウダー 1 スプーン、亜麻仁パウダー 2 スプーン、生姜スライス 2 枚。

[栄養学教授が注意喚起]: 健康的な解毒は崇高だが高価ではない

特に、古生姜、ウコン粉、黒胡椒粉、亜麻仁粉などのスパイスやナッツは風邪を消すほか、抗酸化作用、抗炎症作用、殺菌作用もあります。お好みに応じて加えたり減らしたりしてください。野菜や果物は、オーガニックで無毒なものが望ましいです。大まかに見積もると、自家製の果物と野菜のジュース1000ccの価格は50〜60元程度です。栄養補給に加えて、解毒効果もあります。安価で、毎日の健康に付加価値を与える価値があると言えます。