ハッピーダイエットフード！バナナデンプンを多く食べると痩せる

バナナは幸せな食べ物です。体重を減らすだけでなく、感情的な不安を和らげる効果もあります。医師らは、バナナには消化酵素で分解されにくい「難消化性デンプン」が大量に含まれていると指摘しています。満腹感があり、肥満を抑制できます。バナナでダイエットするには、青いバナナを選び、ヨーグルトや緑茶と混ぜて、現代の食事として食べることをお勧めします。ジュースにしてバナナの皮と一緒に飲むのがベストで、夏に体を冷やし、肥満を防ぐことができます。

台湾肥満教育予防協会の事務局長で肥満と減量の専門家である劉伯恩氏は、「別れた後にバナナの皮を食べる」というのは冗談ではなく、実際に根拠があると指摘した。主な理由は、バナナの皮には脂肪の分解を助け、新陳代謝を促進するノルエピネフリンが豊富に含まれており、減量にも役立つためだ。副作用のない天然の「ハッピーフード」と言える。

バナナには天然のプロザックのような血清ホルモンが多く含まれている

同時に、バナナには血清ホルモンが豊富に含まれており、代謝率を高め、脳神経の感情を和らげることができます。同時に、豊富な血清ホルモンは気分をリラックスさせ、うつ病を和らげることができます。そのため、バナナは天然の「プロザック」薬用果物として知られています。青バナナには食物繊維が豊富に含まれており、減量を助け、胃腸の運動性を高め、より良い減量効果をもたらします。

血清ホルモンに加えて、バナナには炭水化物、ビタミン、ミネラル、ペクチン、カリウムや亜鉛などの微量元素も豊富に含まれています。カリウムイオンは筋力と持久力を高め、亜鉛は活力を高め、糖分はすぐにブドウ糖に変換されます。そのため、バナナはアスリートにとって最も適した食品の1つです。

【食事の代わりにバナナダイエットドリンク】：

1. バナナ 1 本と低脂肪ヨーグルト 200cc をジュースに混ぜ、塩ゆで卵 1 個、豆腐 1 丁、豚肉のデンプンを少々加えます。カロリーはたったの200カロリーです。

2. バナナ 1 本、無糖緑茶 300cc、ブラウンシュガー大さじ半分を混ぜてジュースにし、皮をむいた鶏もも肉 1 本と野菜サラダ 1 人前を添えます。カロリーは300カロリーです。

体重管理のための高食物繊維

一般的に、青いバナナは渋みがあり、ほとんどの人は生で食べることができません。 屏東県林羅郷のバナナ農家、邱永鋒さんは、皮つきの青いバナナを潰して濾し、「バナナ難消化性デンプン」を作ります。これは体重管理に役立つため、非常に有用な代替食物繊維と考えられています。いわゆる「難消化性デンプン」とは、小腸で消化されにくいデンプンおよびその二次産物を指します。これは、難消化性デンプンの構造が消化酵素によって容易に切断されないためです。

現在、屏東県永新青果販売協同組合と日本の岡山市VANTEK生産販売は5年間協力し、熟した緑のバナナから「バナナデンプン」を抽出する方法の開発に成功しました。バナナはもはや単なる幸せな果物ではなく、ダイエット、気分の緩和、胃腸疾患の予防に役立つバイオテクノロジー食品でもあります。

バナナ難消化性デンプンの5つの利点

1. 減量に役立ちます：難消化性デンプンは食物繊維と同様の機能を持ち、カロリーが非常に低く、満腹感があります。食後の脂質の酸化を促進し、脂肪の蓄積を減らし、減量に役立ちます。

2. 血糖値を調節できる：難消化性デンプンは消化が非常に遅いため、食後高血糖や高インスリン血症の問題を改善し、血糖値の安定性を維持するのに役立ちます。血糖値が不安定な人や高血糖の人に非常に適しています。

3. 大腸がんの予防：難消化性デンプンは大腸内の細菌によって発酵・吸収され、発酵代謝産物は腸内の酸性環境を維持し、毒素の分解・排泄を促進し、ある程度大腸がんを予防します。

4. 腸の健康を改善します:食物繊維と同様に、難消化性デンプンは大腸に直接入り、プロバイオティクスによって分解されて利用され、有益な細菌の増殖を助け、健康な腸の機能を維持します。

5. コレステロールを下げる:難消化性デンプンを多く含む食事は、血中コレステロールとトリグリセリドを効果的に下げ、動脈硬化を防ぎ、心臓血管の健康を助け、カロリーコントロールと血糖コントロールに良い効果をもたらします。

実際、専門家は毎日20グラムの食物繊維を摂取することを推奨しています。これはバナナ20本に相当します。しかし、1日に20本のバナナを食べるのは簡単ではありません。バナナの難消化性デンプンが最適な代替品です。バナナ難消化性デンプンは白くて滑らかで、小麦粉のような感触です。水と混ぜると粘性が増します。無色無臭で、そのまま食べたり、牛乳や飲み物に加えて味を良くしたりできます。