食べて痩せよう！脂肪燃焼に欠かせない13の食品

ジャガイモやサツマイモなどのでんぷん質の根菜類を食べすぎると体重が増えるのではないかと心配する人は多いです。しかし、米国の最新の研究では、ジャガイモに含まれるアリシンとサツマイモに含まれるカロテノイドが脂肪の蓄積を抑制する効果があることが示されています。脂肪燃焼を助ける意外な食べ物としては、赤ワインやチキンスープなどがあります。脂肪燃焼を助ける意外な食べ物としては、赤ワインやチキンスープなどがあります。

有名な大学の研究や科学雑誌のレポートに基づいて、American Health 誌は脂肪燃焼を助ける 13 種類の食品と成分をまとめました。そのため、体重を減らしたい場合、飢えに耐える必要はありません。食べながら簡単に体重を減らすことができます。

ベイクドポテト

ジャガイモはダイエット食品としてはあまり知られていませんが、実はさまざまな栄養素が豊富に含まれています。この白い作物にはアリシン（ニンニクやタマネギにも含まれる）が含まれており、病気と闘い、減量を助けることができます。

サツマイモ

サツマイモにはカロテノイドが含まれており、腹部の脂肪蓄積を防ぐことができます。サツマイモに含まれる豊富なカロテノイドとクロロゲン酸は、体内のブドウ糖とインスリンの放出を遅らせることができます。さらに、サツマイモには食物繊維が豊富に含まれており、消化を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぐことができます。

パンプキン

USDA によれば、カボチャ 1 カップには 3 グラムの食物繊維が含まれており、カロリーはわずか 46 カロリーです。カボチャは、酸化ストレスや脂肪の蓄積を抑制する抗酸化物質ベータカロチンの優れた供給源でもあります。

ローストニンジン

ニンジンには水分と食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を与えてくれます。米国アーカンソー大学の研究によると、104度で焼いたニンジンには生のニンジンよりも3倍多くの抗酸化物質が含まれていることがわかった。

ケール

ケール1食分にはわずか46カロリーしか含まれていませんが、免疫力と代謝を高めるのに役立つビタミンAとKが1日分以上含まれています。ケール 1 カップには 7.6 グラムの食物繊維が含まれています。USDA の報告によると、食事で食物繊維を多く摂取すると、炭水化物から吸収されるカロリーが減ります。

オートミール

オートミール 1 カップには、炭水化物の吸収を抑え、インスリンの放出を遅らせ、満腹感を維持する 2 つの栄養素、繊維 4 グラムとタンパク質 6 グラムが含まれています。ヨーロッパ臨床栄養学ジャーナルに掲載された報告書によると、オートミールは38種類の一般的な食品の中で満腹感の点で第3位にランクされています。加工度の低いスティールカットのオートミールを選ぶようにしてください。このタイプのオートミールは血糖指数が低く、食後の血糖値の上昇が緩やかになります。

ひよこ豆

ひよこ豆を半カップ食べると、1 日のタンパク質必要量の 40% と食物繊維必要量の 70% を摂取できます。また、血糖値を安定させ、食欲を抑え、食べ過ぎを防ぐ効果もあります。不飽和脂肪がお腹の脂肪を減らすのに役立ちます。オーストラリアのニューカッスル大学が2009年に実施した研究では、不飽和脂肪を最も多く摂取した人は、最も少なく摂取した人よりもBMIが低く、腹部の脂肪も少ないことが示されました。

チポトレビーフソース

トマトに含まれる食物繊維と豆類や牛肉に含まれるタンパク質は食べ過ぎを防ぐのに役立ちます。唐辛子の辛味は脂肪燃焼に役立ちます。チリコンカンのスパイスは自律神経系を刺激し、カロリー燃焼を最大 50 カロリー増加させます。

アメリカンビーフシチュー

煮込んだ肉を食べた後、体はタンパク質を分解してエネルギーに変換しなければなりませんが、分解しながらカロリーも消費します。タンパク質は胃の中で消化されるのに時間がかかるため、満腹感を長く持続させることができます。栄養と代謝ジャーナルのレポートによると、食事中のタンパク質含有量を 30% 増やすと、1 日の平均カロリー摂取量を 450 カロリー減らすことができます。タンパク質摂取量を増やすだけで、12 週間で約 5 キログラム減量できます。

ワイン

ドイツのウルム大学による2009年の研究では、ブドウの皮に含まれる抗酸化物質が脂肪細胞の形成を阻害できることが判明しました。さらに、赤ワインに含まれるピルビン酸カルシウムは脂肪細胞がより多くのエネルギーを燃焼するのを助けます。アメリカ内科学ジャーナルの報告では、1日に赤ワインを1～2杯飲む女性は飲まない女性に比べて体重が増える可能性が30パーセント低いことも指摘されている。赤ワインを飲んでください！ただし、赤ワイン 6 オンスあたり 150 カロリーなので、1 日 1 杯までに制限することを忘れないでください。

ホットチョコレート

チョコレートには抗酸化物質が豊富に含まれており、脂肪蓄積の原因となるストレスホルモンを減らすことができます。米国のコーネル大学の研究によると、ホットチョコレートに含まれる抗酸化物質の濃度は紅茶の5倍であることがわかりました。さらに、海外の学術誌に掲載された研究報告では、ホットチョコレートに含まれる炭水化物とタンパク質が激しい運動後の筋肉の回復を助けると指摘されている。シナモンを加えると風味が増すだけでなく、血糖値を下げ、脂肪の蓄積を減らすのにも役立ちます。

コーヒー

コーヒーに含まれる抗酸化物質クロロゲン酸は代謝を促進し、体の脂肪分解を助けます。抗酸化物質クロロゲン酸は、食後にブドウ糖が血液に入る速度を遅くし、インスリン抵抗性を軽減して体重増加を抑制することもできます。いくつかの研究結果では、運動前に少量のカフェインを摂取すると、運動パフォーマンスが向上し、体の回復が早まることも示されています。

チキンスープ

食事の前にスープ一杯を飲むと、総摂取カロリーを減らすことができます。スープに含まれる水分が満腹感を与えてくれます。スープを飲むと食べるスピードが遅くなり、満腹感のメッセージが脳に送られます。ペンシルベニア州立大学の研究によると、主食の前にスープを食べた人は摂取カロリーが平均20パーセント少ないことがわかった。さらに、チキンスープに含まれるタンパク質、ビタミン、食物繊維は、食後の代謝を促進するのにも役立ちます。

これらの食品には減量に有益な栄養素が豊富に含まれていますが、食べ過ぎると逆効果になることに注意してください。適度にバランスよく食べることをお勧めします。

★【】過度の飲酒は健康に有害です。未成年者は飲酒できません。飲酒運転や飲酒後の運転はしないでください。