高食物繊維、低脂肪！ヘチマ、ハマグリ、オートミールのお粥を食べる

「ヘチマとアサリ」は炒め料理店でも人気の一品。オートミールを加えるだけで、食物繊維が豊富で色も香りも味もおいしい一品になります。

【材料】ヘチマ1/2枚、あさり5個、オートミール大さじ3杯、グレープシードオイル小さじ1杯、生姜の千切り少々

【方法】

1. ヘチマを洗って皮をむき、スライスします。

2. テフロン加工のフライパンにグレープシードオイルを入れ、千切りにした生姜を加えて弱火で煮ます。

香りが出るまで炒めます。

3. 次に、アサリを入れてアサリが開くまで揚げます。アサリを取り出して脇に置きます。

4. 同じ鍋にヘチマを入れ、蓋をしてヘチマが柔らかくなるまで煮ます。その後、アサリを鍋に戻し、塩小さじ1杯を加え、オートミールを入れてよくかき混ぜ、火を止めて3分ほど煮てから食べます。

ダイエットのコツ（カロリー：200Kcal）

ヘチマ→「サポニン」が豊富に含まれており、脂肪の蓄積を効果的に減らすことができます。ヘチマには食物繊維、ミネラル、ビタミンB、C、「サポニン」、「シトルリン」などが豊富に含まれており、脂肪の蓄積を効果的に減らすことができます。また、水分も含まれており、体内の老廃物を排出するのに役立ちます。減量に最適な野菜です。

この記事は、アップルハウス出版の「週2日の断続的断食で2ヶ月で8kg痩せる」からの抜粋です。