スナックのカロリーが記録を更新ピスタチオ1スプーンはご飯1杯分にほぼ相当

旧正月には、家族全員でテレビを見たり、集まって正月のお菓子を食べたり、特にメロンの種を食べたりおしゃべりしたりするのは素晴らしい時間です。それは最も幸せなことです。でも、ご存知ですか？一見無害に見えるこれらのスナックやドライフルーツを大さじ 1 杯食べるだけで、ご飯 1 杯分のカロリーを摂取するのとほぼ同じになります。栄養士によると、春節が近づいており、休暇中にカロリーを摂りすぎて、新年の後に体型を整えて体重を減らすための戦いにならないように、ゆったりとした春節休暇を楽しみながら、食事のカロリーコントロールに注意する必要があるとのことです。

お祭りの時期には、ピスタチオやメロンの種などのおやつが各家庭に欠かせないものとなっていますが、ご存知ですか？大さじ一杯のピスタチオを食べることは、お茶碗一杯のご飯の4/5を食べることに相当します。（撮影：ライ・イージョウ

鹿港基督病院栄養チーム責任者の陳文慧氏は、こうした「食べやすい」おいしいスナック菓子のほとんどが驚くほどのカロリー数を持ち、100グラムあたり最大500カロリー、つまりご飯2杯分を一度に食べるのと同じカロリーであることを国民に警告した。そのため、新年を迎えてからカロリーを摂りすぎて体重が増えないように、食べる量に注意する必要があります。以下は、栄養士の陳文慧氏が人々に注意を促しているスナックのカロリー高騰トップ 5 です。

カロリーマインTOP1：ピスタチオ大さじ1杯＝ご飯4/5杯

ナッツに含まれる不飽和脂肪酸は人体に多くの利点がありますが、一度に大量に摂取することはお勧めできません。やはり高脂肪食品であり、脂肪1グラムあたり9カロリーが含まれています。ピスタチオの脂肪含有量はナッツ類の中で最も高い。ピスタチオ100グラムには653カロリーが含まれており、大さじ1杯（30グラム）を食べると、お茶碗1杯のご飯のカロリーの4/5を摂取するのと同等になります。

砂糖漬けカシューナッツ大さじ1杯のカロリーは、ご飯1杯とほぼ同じで、100グラムあたり約595カロリーです。（撮影：ライ・イージョウ）

カロリーマインTOP2：ハニーカシューナッツ大さじ1杯＝ご飯4/5杯分

甘くてサクサクしたハニーカシューナッツは、多くの人が買いたがる新年のおやつの一つです。ただし、注意してください。すでに脂肪分が多いカシューナッツに、糖分の多い蜂蜜を加えると、カロリーは一気に桁外れに高くなります。 100グラムあたり約595カロリーです。大さじ1杯（30グラム）あたりで計算すると、お茶碗4/5杯分のご飯のカロリーにほぼ相当します。

メロンの種大さじ1杯のカロリーはご飯一杯のカロリーの約3/5で、それをすべて消費するには1.5時間の早歩きが必要です。

カロリー鉱山TOP3：メロンの種大さじ1杯＝ご飯3/5杯

さまざまな味のメロンの種は、ほとんどの人にとってお茶を飲みながらおしゃべりをするのに最適なお供であり、気づかないうちに一握り食べてしまう人もよくいます。ただし、一見小さいメロンの種には注意してください。上記の2つに比べるとカロリーは低くありません。メロンの種100グラムあたり570カロリーが含まれています。メロンの種を大さじ1杯（30グラム）食べることは、お茶碗3/5杯のご飯を食べることに相当し、それを燃焼させるには1.5時間続けて早歩きする必要があります。

カロリーマインTOP4：ポテトチップス1袋＝ご飯1杯

また、大人から子供まで大好きなポテトチップスは、ポテトチップスの味や製造方法によってカロリーが増減することもあるものの、小さな袋に入っているだけでも非常にカロリーが高いです。しかし、市販されている小包装のポテトチップスを見ると、50グラム程度のポテトチップス1袋には230カロリーものカロリーが含まれています。テレビを見ながら一袋食べると、ご飯一杯分のカロリーを摂取することになります。

さらに、ポテトチップスのほとんどは主に高温で揚げて作られています。高温で揚げる過程で、生のジャガイモは発がん性物質を生成する可能性が非常に高くなります。長期にわたる過剰摂取は人体に多大な負担をかけます。

ピーナッツは栄養価が高いですが、相対的なカロリーを過小評価してはいけません。（撮影：ライ・イージョウ）

カロリーマインTOP5：ピーナッツ大さじ1杯＝ご飯1/2杯

おいしくて栄養価の高いピーナッツは、退屈なときに食べる多くの人にとってお気に入りのおやつです。小さくて美味しいだけでなく、手も汚れません。しかし、栄養士の陳文慧氏は、ピーナッツは栄養価が高いだけでなく、カロリーも高いと述べた。ピーナッツ100グラムには553カロリーが含まれており、大さじ1杯（30グラム）を食べるとご飯半分のカロリーに相当します。食べ物の摂取量を注意深くコントロールしないと、誤って食事全体のカロリーのほとんどを摂取してしまう可能性があるため、人々はより注意する必要があります。

[栄養士のヒント]:

カビの生えたナッツの菌糸は簡単にアフラトキシンを生成します。長期にわたる過剰摂取は肝機能の異常を引き起こしやすく、肝臓がんの発生率を高める可能性があります。したがって、消費者はナッツを購入する際に、ナッツが損傷していないか、カビが生えていないか、腐食していないか、黒くなっていないかなど、外観にもっと注意を払う必要があります。また、問題のあるナッツを買わないように、外箱が無傷で、ラベルがはっきりしていて、異常がないものを選ぶようにすべきです。

最後に、栄養士の陳文慧氏は、ピーナッツ、メロンの種、その他さまざまな味付けや調理法が施されたスナック菓子には、ナトリウムとリンの含有量が非常に高いことを人々に思い出させたいと考えています。腎臓病や痛風の患者にとって、これらは健康に影響を与える食品の中でも地雷であり、避けるか、摂取の可能性を減らす必要があります。