深夜の魔法！誤って何かを踏んでしまう3つの主な状況

台湾のスナックは、その美味しさで世界的に有名です。夜11時になっても、フライドチキンや揚げ鶏の屋台には長い行列ができています。夜市の煮込み料理や臭豆腐の香りもとても魅力的です。しかし、夜食は体に脂肪を蓄積させ、どんどんむくむ元凶でもあります。夜食が大好きだけどむくむのが怖いという人は、フライドチキンやポテトチップスなどの夜食の地雷を避け、代わりに味付けのない自然食品を食べるべきです。

日常生活で多くの人が遭遇する可能性が高いのは以下の3つの状況です。あなたの普段の夜食の習慣もこれに似ているか、よく考えてみてください。

状況1: 数人の友人が家でチキンフィレとフライドチキンを食べながらおしゃべりしている

夜食が好きな人にとって、フライドチキンやチキンステーキはきっと馴染みのある食べ物だろう。栄養士の趙漢英氏は、これらの食べ物は香りが魅力的で、夜に手軽に買えるスナックのような感じだが、普通のフライドチキンステーキ1枚のカロリーは弁当1個分に相当し、ハチミツソースをかけたり、甘い飲み物と合わせたりすると、カロリーは想像を絶するほどになると語った。

状況2: 映画やテレビを見ながら口を動かしている

友達と深夜の映画の約束をして、ポップコーンとコーラのセットメニューを頼んだり、一人で家でテレビドラマを見たり、手が空いているときにポテトチップスのバケツをつかんだり、インスタントラーメンを調理したりすることは、ほとんどの人が簡単に身につけてしまう悪い習慣です。気が散っているときは、たいてい自分がどれだけの食べ物を食べているかを感じません。また、ポップコーンやポテトチップスは、1回に1〜2キロカロリーの油と砂糖たっぷりのスナックで、タンパク質などの栄養素が不足しているため、食べ過ぎはお勧めできません。

シチュエーション3: 週末の夜のパーティー、温かい炒め物とビール

忙しい一週間が終わり、ようやく週末がやってきます。もちろん、仲の良い友達と歌を歌って、その後は火鍋レストランに行って食べたり飲んだりしたいです!はい、炒め物レストランでスリーカップチキンかクンバオチキンを食べて、ビールを1ケース飲むだけです。ビールを飲みすぎると、お腹が太ったり、お腹ぽっこり女性になったりしないように注意してください。

夜食には消化しやすく負担のない自然食品を選びましょう

ダイエットしたい人にとって、夜食を食べないことがベストなのは当然ですが、本当にお腹が空いている場合は、栄養士の趙漢英さんは、揚げ物や甘いものを避け、加工されていない天然の果物や野菜を食べることを勧めています。例えば、リンゴやグアバは低カロリーで食物繊維が豊富な果物です。果物を食べるのが嫌いな人は、無糖の豆乳を一杯入れた茶卵を食べたり、エノキダケ、シイタケ、キャベツ、大きなトマトなどの野菜や果物を野菜スープに入れて煮込んだりすると、栄養価が高く、カロリーも低くなります。

お腹が空いておらず、ただ何か噛みたいだけなら、低カロリーの寒天やアガーがおすすめです。また、乾燥こんにゃくも、長時間噛んでもカロリーが低いので、夜食にもおすすめです。ただし、乾燥こんにゃくはナトリウム含有量が比較的高いので、むくみを防ぐために水分をたっぷり摂ることを忘れないでください。

夜遅くに外食し、ソースのかかった料理は避ける

外食をしていて自宅に調理するためのキッチンがない人や、寮に住んでいる学生にとって、夜に食べ物を探しに出かけることは簡単に潜在的な災難につながる可能性があります。最初に理解すべき原則は、「ソースたっぷりの加工食品」を避けることだ。栄養士の趙漢英氏は、煮込み料理の屋台に行って昆布、干し豆腐、エノキ茸などの野菜を買って、ソースなしで頼むか、小さな鍋を食べるとよいと話す。春雨入りの豆腐鍋、大根と野菜の巻きおでん（ただし、塩分の多いスープは飲まないように）は、外食する人にとって深夜のおやつとして選択肢となる。