米国産牛肉問題が激化している。海外の研究でラクトパミンを与えられた雄のマウスの睾丸が「小さくなった」という報告があったとの報道に対し、衛生部食品医薬品局は11日、台湾人がラクトパミン残留物を含む肉を食べても雄の睾丸が小さくなったり、自閉症児を出産するリスクが高まったりすることはないとの声明を発表した。 保健省は、通常の食事をしていれば、ラクトパミン残留物を含む肉を食べても男性の睾丸が小さくなったり、自閉症児を出産するリスクが高まったりすることはないと強調している。 食品医薬品局リスク管理グループの陳慧芳氏は、欧州連合が実施したパリンに関する科学的研究で、ラクトパミンを与えられた雄のマウスの「睾丸が小さくなった」ことが示されたと指摘した。しかし、その実験では、雄のマウスの睾丸重量減少を引き起こす最小毒性量は25mg/kgであり、これはオーストラリア、日本、JECFAが設定したADIの25,000倍である。つまり、この実験で使用された線量は非常に高かったのです。 第二に、肉類中のラクトパミン残留物に関する現在の国際基準はすべてppb(10億分の1)レベルであり、人間は毒性や精巣重量減少を引き起こすような高用量の肉類を摂取することはない。この研究で使用された実験動物はマウスです。他の同様の反復投与毒性研究では、イヌやサル、さらにはげっ歯類であるラットも使用されました。組織病理学的検査では、精巣重量の減少や病変などの毒性は認められませんでした。したがって、この毒性は種選択的である可能性があります。 したがって、マウスを対象としたこの研究では、非常に高用量を投与するとマウスの精巣重量が減少することが示されましたが、この現象は他の動物では発生しませんでした。したがって、ラクトパミンが男性の精巣を小さくしたり、精子の数を減らしたり、生殖機能に影響を与えたりする可能性は低いと考えられます。 また、テルブタリンなどのβ受容体作動薬を含む子宮収縮抑制薬の服用により、自閉症児の出産確率が上昇したり、神経毒性を引き起こす可能性があることを示唆する医学的および動物的研究報告もある。ただし、この研究報告はリスク要因を探る観察疫学研究であり、その分析結果では、リスクがある可能性があるβ受容体作動薬はテルブタリンのみであるが、この研究の因果関係はまだ確認されていないことがわかった。また、同報告では、他のβ受容体についても、自閉症リスクの上昇との関連は確認されていないとしている。 陳慧芳氏は、この研究報告には証拠がなく、ラクトパミンが子供の自閉症の原因となることに関連していると推論することはできないと強調した。テルブタリンの神経毒性に関する動物実験では、ラットに皮下注射した用量が10mg/kgと高かった。この用量は、各国が定めたラクトパミンのADIの10,000倍にあたる。したがって、テルブタリンの実験研究に基づいてラクトパミンが同様の効果を引き起こす可能性があることを確認および推測することは不可能である。 現在、世界各国は肉類のラクトパミン残留量をppb(10億分の1)レベルに設定している。通常の食生活では、ラクトパミン残留物を含む肉類を食べた中国人が神経毒性を引き起こすほどの高用量にさらされることはないはずだ。 |
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